厄瓜多咖啡产区介绍 Galapagos获德国BCS有机认证咖啡豆价格

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 21:58:25

厄瓜多Galapagos San Cristobal有机认证咖啡豆获德国BCS有机认证咖啡价格NT $ 457。

我们在地理教科书的印象中,厄瓜多尔厄瓜多给人的记忆,除 “香蕉之国” 外,就是境内的钦博拉索山钦博拉索(海拔6310公尺)。
 
它除了是全国最高点,也是地球表面上离地心最远之处。
 
然而一般市面上,厄瓜多尔厄瓜多的豆子也算少见,只是今天我们要介绍得这支豆子 “非” 属于厄瓜多尔厄瓜多本国陆地境内,而是位处于南美洲厄瓜多尔厄瓜多西方大洋中,Galapagos加拉巴哥群岛中(20多个岛屿之1)的圣克里斯托瓦尔圣克里斯托巴岛,是一座孤悬在海上的火山岛群。
 
Galapagos加拉巴哥群岛之所以受到世人的注目,最主要就是因为Charles Robert Darwin查尔斯·罗伯特·达尔文。
 
查尔斯·罗伯特·达尔文,1835年曾到达加拉帕戈斯加拉巴哥群岛,因而获得生物演化的灵感,并写下“物种起源”一书,提出震惊世界的进化论。
 
加拉帕戈斯加拉巴哥群岛因海洋的隔绝,使得群岛内的动植物,得以拥有一个安全,不被污染的绝佳环境。1979年年更被联合国文教基金会列为人类共有的自然遗产。
 
我要讲的重点是,这种梦寐以求的天然条件,正是种植咖啡豆最好的环境。
 
而这支Galapagos San Cristobal的豆子,属Bourbon水洗豆,颗粒极大,达Screen 17/18,此外更获德国BCS有机认证,美国农业部官方有机标准USDA Organic,鸟类保护认证~是唯一同时包含有机认证与荫栽认证。
 
另外一提,加拉帕戈斯加拉巴哥在西班牙语里的意思是 “乌龟”,是岛上一种体重超过100公斤的象龟,咖啡豆袋子上的图腾,正是以这只超过100公斤的象龟为标志。
 
 

2019-05-19 14:21:43 责任编辑:未知

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