马拉卡杜拉maracaturra咖啡品种介绍尼加拉瓜maracaturra咖啡风味

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-04 03:02:15

Maracaturra是Maragogype和Caturra的高产巴西杂交种。人们认为它自然发生在19世纪后期,主要存在于巴西,萨尔瓦多和尼加拉瓜。它们有大尺寸的豆子和叶子。 它的Caturra系列有助于咖啡的口感和高产量。 它身材矮小,叶子丰富,可以抵抗风的破坏。

Maracaturra是一种脆弱的植物,非常容易受到天气变化的影响。种植,收获和生产这种产量较低的植物证明是一项耗时的工作,但却获得了丰厚的回报。布宜诺斯艾利斯(Buenos Aires)农场采用这种极为罕见的咖啡,带来复杂,美丽的核果味和蜂蜜的甜味。
 
maracaturra品种是所谓的杂种品种。它被认为是在19世纪出现在maragogype,巨型咖啡豆和caturra之间的自然发生的交叉授粉,caturra是整个中美洲种植的原始阿拉伯咖啡之一。

制片人:Cafetalara Buenos Aires,Dipilto,尼加拉瓜
海拔:3,900  -  4,900英尺
咖啡品种:Maracaturra
加工方法:洗涤
品酒笔记:浓郁的花香,五香粉和香草味
身体:中等
酸度:高
搭配口味:柑橘,烘焙香料,坚果,巧克力
 

2019-05-19 12:09:30 责任编辑:未知

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