塔皮亚斯峡谷庄园咖啡价格 日晒哥伦比亚红波旁原生种咖啡豆风味

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-04-29 07:20:59

 

日晒哥伦比亚红波旁原生种咖啡豆介绍：
 
产区：卡尔达斯省 塔皮亚斯 峡谷庄园
 
海拔：1650-1850米
 
品种：红波旁
 
处理：日晒法
 
焙度：中焙
 
风味：凤梨、草莓、热带水果、酸甜感明亮
 
90%以上的哥伦比亚咖啡大多采水洗处理，因应现在流行偏好花果香气丰富的风味，寻豆师特选让咖啡行家为之惊艳的“日晒哥伦比亚“能品尝到日晒狂野奔放的水果香气。
 
塔皮亚斯峡谷庄园详情：
 
哥伦比亚微型气候众多，不同庄园的日晒风味皆富有独特性。塔比亚斯峡谷庄园位于卡尔达斯省海拔1650-1950米的火山峡谷中,，有着一片富有独特咖啡种植生态的坡地，利用水浮力挑出未熟果后再用人工挑豆筛选，致力提供最佳的咖啡豆品质。
 
前街咖啡建议红波旁咖啡喝法：
 
V60滤杯；水温：90-92℃；研磨度：小富士3.5（中细研磨）；粉水比：1:15；萃取时间两分钟左右
 
KONO滤杯；水温：86-88℃；研磨度：小富士4（中度研磨）；粉水比：1:13-1:14；萃取时间一分五十秒。

2019-05-17 18:11:46 责任编辑：未知

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