蓝山最古老咖啡产区介绍牙买加St.Peters蓝山No.1咖啡豆特点风味

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 13:13:24

咖啡品种丰富有一个原因是咖啡产区不同，因此咖啡也会出现不同的咖啡风味，那么，你知道牙买加咖啡有什么产区吗？在牙买加蓝山地区有多个微型产区，各自具有不同的微型气候，像温度，海拔高度，日照范围，降雨模式，土壤成分等等，都可以造就不同的咖啡风味，其中牙买加一个微型产区是圣彼得（圣彼得斯）就是因为上述说的原因而有不同的咖啡风味：

牙买加 - 圣彼得蓝山No.1「15公斤木桶」/牙买加St.Peters蓝山No.1咖啡豆信息：

品种：堤比卡Typica

等级：NO.1

产区：圣彼得斯圣彼得

海拔：930-1,050公尺

精制方式：水洗处理法

参考风味：焦糖香气，柠檬，莓果，酸度温和

圣彼得微型产区介绍：

这个产区以圣人 - 圣彼得的名字命名。是种植蓝山最古老的地区之一，拥有传统且名声良好的咖啡种植区，最早可以追溯自1700年代末期。它坐落在银山（Silver Hill），沃伦佛（Wallenford）和雀斯特维（Chestervale）之间。此区是拥有众多小农的种植的地区。