衣索比亚咖啡农使用此种加工处理方式的历史远比其他任何地方更加悠久。在长达四周的日晒时间里，衣索比亚咖啡农定期地翻动阿拉比卡咖啡，以确保它能均匀地干燥。精准掌握对的时间点意味着甜香与醇厚的熟成风味层层渗透到衣索比亚咖啡豆的核心。

此为衣索比亚阿拉比卡咖啡最细致 - 迷人的香气.Master Origin Ethiopia带有橙花的香气，其浓郁的果酱香调源自于日晒加工处理。透过不间断地以人工翻动咖啡果实，悉心照护以确保能干燥的很均匀。