哥斯大黎索尼亚庄园产什么咖啡豆 索尼亚水洗卡杜拉口感特点杯测

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-24 13:12:17

索尼亚庄园位于哥斯大黎加西方谷地，当地有很多的小农在这高海拔美丽的山谷栽种着顶级的咖啡。
 
西方谷地所出产的咖啡品质相当好，主要是特殊的微型气候，高海拔及火山肥沃土壤平衡的甜度，酸度适中，和一个干净的余韵。
 
哥斯大黎 - 西方谷地索尼亚庄园咖啡详情：
 
■国家：哥斯大黎加
 
■庄园：索尼亚庄园
 
■产区：西方谷地
 
■品种：卡杜拉
 
■处理法：水洗
 
■采收期2016年

■口感强度/风味走向：中等强度/精致甜味，肉桂，红糖和巧克力

杯测分数：88
 
杯测报告：
 
磨好的干香气有淡淡的葡萄干，焦糖的气味，甜美。加入热水后的湿香气是一股迷人的奶油和糖。让我想起了“咖啡蛋糕”。
 
一入口精致的甜味，一点点肉桂，红糖和巧克力的味道萦绕在舌头上，不喜爱酸的朋友，中深焙或深焙是另一项选择，苦甜巧克力，深色水果的甜香，回甘的感觉也是相当的迷人～
 
 
 
 
 

2019-04-27 14:01:26 责任编辑：未知

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