咖啡磨豆机刻度大小咖啡磨豆机刻度粗细不同粗细咖啡粉冲泡方法

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-03 00:18:49

以下7种研磨尺寸都是您需要使用各种不同的酿造方法酿造优质咖啡。请记住，您不能只选择一种研磨尺寸并将其用于任何事物; 一些研磨最适合某些咖啡机。 我们在下面注意到了所有这些。
 
是的 - 您会注意到一些酿造方法属于多种研磨尺寸类别 - 这是因为您可以使用您的研磨尺寸+某些酿造方法的酿造时间来控制酿造的结果。
 
GRIND SIZE                BREW方法
特别粗糙                      冷酿咖啡，牛仔咖啡
粗                                 法式压榨机、滤器、咖啡杯
中粗                              Chemex，聪明的滴头，Cafe Solo Brewer
介质                              锥形倒酒器、平底滴灌机、虹吸咖啡、气压机（3分钟以上的冲泡时间）
中细                              锥形倒在啤酒厂，Aeropress（2-3分钟酿造时间）
精细                              浓缩咖啡，摩卡壶，Aeropress（1分钟冲泡时间）
超等                              土耳其咖啡

＃1  - 额外的粗磨，尽可能大的你可以选择最流行的毛刺研磨机 - 类似于胡椒粉。
套房这些酿造方法：冷酿咖啡酿造（例如使用您的Filtron或Toddy Brewer）牛仔咖啡
＃2  - 粗磨，如果你酿造法式咖啡，你应该知道你的粗磨。粗磨看起来类似于海盐。
套房这些酿造方法： 法式压榨机，渗滤器，咖啡拔罐/品尝
＃3  - 中粗研磨，不太中等但不太粗糙 - 类似粗糙/粗糙的沙子。
套房这些酿造方法：CHEMEX，聪明的滴头，咖啡馆独奏酿酒师
＃4  - 中等研磨，研磨尺寸的快乐媒介;测试你的理由的一个很好的起点。类似于普通沙子的一致性。
套房这些酿造方法：平底滴灌啤酒，锥形倒在酿酒师，Aeropress（3分钟以上的酿造时间），虹吸咖啡
＃5  - 中等细磨，如果你喜欢倒在像我们这样的咖啡滴管上，中等细磨将是你的主要研磨尺寸。它看起来比沙子更精细，但不像浓缩咖啡那么精致。
套房这些酿造方法：锥形倒在酿酒师身上（例如Hario v60，Kalita wave等），Aeropress（酿造时间为2-3分钟）
＃6  - 精细研磨，您将遇到的最常见的研磨尺寸。当你购买预磨咖啡时，它通常是一个很好的研磨尺寸（除非另有说明）。在一致性方面，它比食盐更精细。
套房这些酿造方法：浓咖啡，Aeropress（酿造时间1-2分钟），Stovetop浓缩咖啡机
＃7  -  Super Fine / Turkish Grind，你很少使用超细研磨，你需要一个土耳其咖啡研磨机来实现这样的精细和磨损。它与面粉或粉末具有相同的稠度。
套房这些酿造方法：Ibrik（土耳其咖啡）

2019-04-26 14:44:10 责任编辑：未知

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