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哥伦比亚peaberry咖啡介绍风味口感 哥伦比亚咖啡产地增长区域

哥伦比亚的哥伦比亚peaberry咖啡,来自哥伦比亚的精英,稀有但价格合理的公平贸易认证的peaberry bean。Peaberry代表了最好的咖啡作物中最重要的5%豆类,这意味着来自哥伦比亚的这些哥伦比亚咖啡豆都是最好的。
 
哥伦比亚的咖啡由来自许多不同种植区的大量葡萄品种组成。这使得很难在这个地区的咖啡中找到一组特定的口味。但是,某些主要特征会再次出现:
品尝者经常将其描述为温和,均衡,中等,柔滑的身体和杯中的清洁。酸度从中等到高,产生明亮和活泼的酿造。
最常见的口味是花香,热带水果的痕迹,红色浆果或苹果以及类似于巧克力,甘蔗或焦糖的甜味。
香气往往柑橘,水果和香料的味道。

哥伦比亚有两个主要增长区域:
圣玛尔塔内华达山脉的高地
穿越该国的安第斯山脉的三个部分的斜坡
麦德林周围较大的中心区域占地近14,000平方公里,被称为哥伦比亚咖啡种植轴。东部山区较小,位于波哥大和布卡拉曼加市周围。
 
这两个地区都拥有高达6,400英尺的高海拔农场和肥沃的火山土壤。咖啡主要是遮荫种植,温度范围为8至24摄氏度(46至75华氏度)。热带国家干湿季节的交替允许两次收获,一次从9月到12月,另一次从4月到6月。

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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2019-04-25 11:24:14

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