哥斯大黎加神花庄园艺伎水洗咖啡与日晒波旁圆豆咖啡风味区别

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-04-25 09:30:17

哥斯达黎加是世界上唯一一个生产除100％阿拉比卡咖啡以外的任何类型咖啡非法的国家 - 最高品质的咖啡豆。 1989年通过了一项法律，禁止种植劣质豆类，鼓励哥斯达黎加农民追求卓越。

阿拉比卡咖啡豆是一种特定种类的豆类，比其他更坚硬的种子更难以种植。豆类成熟时的结果是丰富，浓郁的口味，导致优质混合。

来自精致的植物，需要特定的气候条件才能茁壮成长，包括高海拔和温和的温度。在哥斯达黎加，山区和温暖的气温为种植最优质的咖啡豆提供了完美的环境。

哥斯达黎加只有两个季节：干燥季节和雨季，这两个季节都提供理想的咖啡种植气候。在整个一年中，温度仅在17到28°C（63到80°F）之间变化大约10度。超过80％的最受欢迎的咖啡种植区位于800-1600米（2,624-3,280英尺）之间，平均降雨量在2000-3000毫米（78-118英寸）之间。

强降雨和高海拔为我们的国家创造了理想的农田和壮丽的背景。超过70％的咖啡种植在山区，这些山区的海拔高度各异。所有这些因素都会影响我们生产的咖啡的香气，香气，味道和酸度。土壤富含火山灰，使豆类充氧，使其味道更浓郁。哥斯达黎加的自然气候多样性和美丽使其成为生活，参观和种植咖啡的理想场所。

那么，哥斯大黎加神花庄园艺伎水洗咖啡与日晒波旁圆豆咖啡风味区别是什么？

圆豆（公豆）

通常产生于过迟或过早开花的咖啡树末端，因产量稀少，同一颗咖啡树所产的圆豆价格会高出许多，加上在公豆被特别搜集在一起时的同时，多半会同时将瑕疵的公豆剔除，也因此颗粒更趋一致，瑕疵比例降低，使烘焙更加均匀，口感提升。

艺伎（艺伎）

艺伎是一个非常难得的咖啡品种，在过去的5年以上是许多咖啡鉴赏家认为是最出色的，复杂和丰富并刺激的风味。

哥斯达黎加Tarrazu Flor De Santos Bourbon Peaberry Natural

哥斯大黎加塔拉珠神花庄园波旁圆豆日晒

国家：哥斯大黎加

产区：塔拉珠

海拔：1,850M

处理法：日晒处理

等级：Peaberry

品种：波旁圆豆