你知道挂耳咖啡吗？这一种咖啡的设计是日本人发明的，就是把咖啡粉装在滤袋里，滤袋的两侧有像耳朵一样的夹板，可以挂在杯子上，所以就叫挂耳咖啡。这一种咖啡的发明就是可以减少你冲咖啡的时间。有人会把一包挂耳咖啡泡几次，这正确吗？

滤泡挂耳咖啡是一次性的，最好是不要重复使用，因为这样没有了咖啡的好味道，第二次泡出的咖啡味道已经很淡了，粹取出不好的味道，这样你就会喝到难喝的咖啡。所以挂耳咖啡只能充一次。它的冲泡水量，个人的建议是10克的咖啡粉约冲泡200cc的水量是比较好的，这样的冲泡比例，咖啡的味道会很好，比较香醇，你可以试一下。

那挂耳咖啡应该怎么泡呢？第一步，将挂耳包取出，依折线方向撕开，放入杯中；第二步，将滤纸双片的耳朵拉开挂在杯子的边缘上；第三步，缓慢的加入热水，水流最好是细长稳定的，这样可以使咖啡粉更好的萃取，还可以小绕圈的方式均匀淋湿咖啡粉表面；第四步，水量最好是在200cc左右。

喜欢挂耳咖啡的你，冲泡的方法正确吗？不正确的话，那就快学起来，这样就可以喝到一杯好喝的咖啡了。

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