肯尼亚aa咖啡豆Kagumoini AA Kagumoini水洗咖啡豆的种类杯测风味

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-04-26 03:14:36

肯尼亚AA 级咖啡,你一定知道,肯尼亚AA 级咖啡是很有名的,那你知道肯尼亚AA级的咖啡中是否有这一款肯尼亚AA Kagumoini咖啡呢?

 

肯尼亚AA Kagumoini,这种咖啡来自Murang'a县的Kagumoini洗涤站(地区称为工厂)。该工厂由卡马查里亚农民合作社经营,该协会于该地区另外两家合作社解散后于1993年成立。洗衣站有1,384名活跃会员,他们将咖啡樱桃从小农场带到湿磨机进行加工。该咖啡被完全洗涤,意味着在洗涤和去除过程中外皮和纸浆被完全除去。制浆后,将咖啡在罐中发酵过夜,然后再次浸泡,最后在升高的床上干燥。

 

省:中部

县:Murang'a

海拔:海拔1750

咖啡品种:SL28Ruiru 11Batian

咖啡等级:AA

加工:洗涤

收获:3月至4月,9月至10

杯子特征:非常复杂,精致的杯子外形。带有糖果和肉桂味的花香。酸,单宁石水果和黑加仑的味道。

焙烤须知:肯尼亚咖啡豆可以成功地烘烤到各种烤肉水平。轻度烘烤,口感更有酸性;中度烘焙,身体变得更加强调,酸度起着较小的作用。深色烤焦糖水平,因为它具有相当大的固有天然糖,酸度和豆硬度。

 

肯尼亚AA Kagumoini咖啡,你对它现在是有了解了,那你喜不喜欢这一款咖啡呢?

2019-04-12 18:51:02 责任编辑:未知

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