瓜地马拉的咖啡庄园暴风庄园 水洗国际竞标批次咖啡种植海拔高度

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-06 08:07:26

暴风庄园是瓜地马拉的一个咖啡庄园,这一个咖啡庄园位于瓜地马拉的普罗格雷索省的圣奥古斯丁镇,这里之前的主人是想把它卖给与自己一样对土地和环境保护意念相同的人,之后就卖给了玛丽亚德尔卡门Vela Ruiz家族。

玛丽亚德尔卡门Vela Ruiz家族,是想种植咖啡的,但是他们对咖啡种植是不了解,所以他就自己开始咖啡种植的摸索,他看过当地咖啡种植,接受他这外加附带三个员工的建议,开始改造咖啡种植遮阴树,如苹果树,梨子,李子等遮阴树替代传统上gravilea和cushin树木,家庭所有成员都参与这个庄园非种植,这里是不允许卡车和机动泄引机进入破坏这个自然生态保护区宁静,附合政府Defensores de la Naturaleza条款,这位来自音乐家庭和环境保护者,最大贡献是用他的方法去执行防止猎人在此打猎,譬如装设扩音器放送机车引擎声音,惊吓鸟类,不会被猎人捕获。
 
暴风庄园坐落在高海拔一千八百到两千公尺之间,现在种植Sarchimor,也种Anacafé14品种。暴风庄园的主人,为了了野生动物有食物吃,他种了两千棵arrayan和野生anona果树。这里拥有得天独厚地理环境,以爱护野生动物精神来种植和管理生产咖啡,所以咖啡专家才会一致认同此庄园咖啡风味。

2017年瓜地马拉COE第28名普罗格雷索省圣奥古斯丁镇暴风庄园水洗国际竞标批次
 得奖纪录:
2017年瓜地马拉卓越杯(COE)第28名(国际竞标批次)
产国:瓜地马拉(危地马拉)
产地:普罗格雷索省,圣奥古斯丁镇
庄园:暴风庄园(Finca La Tormenta)
品种:Sarchimor
海拔:一千八百到两千公尺
等级:SHB
处理法:欧规水洗极硬豆(SHB)
采收期:12月至隔年3月
认证:N / A.
风味叙述:无花果,太妃糖苹果,蜂蜜坚果脆片,酸质明亮清澈,低温后巧克力焦糖风味鲜明。
 
 

2019-04-10 15:05:22 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录