随着台湾人喝咖啡的习惯逐渐改变,从早期开始慢慢习惯单纯的喝咖啡这件事情,到近年开始,部分消费者开始尝试着喝高品质的黑咖啡,特别是对于喜爱追求单一产区或庄园咖啡豆的爱好者越来越多,于是全家与UCC 合作,在全家推出单一产区的精品咖啡,而这次推出的单一产区是哥伦比亚南部乌伊拉的单品咖啡,这支豆子属于极品等级,而且采用的是水洗处理,中深烘焙的呈度,保留咖啡豆本身天然的香气与果酸。
全家双咖啡豆槽的咖啡机7-11 买氮气冷萃咖啡那样,有一台专用的咖啡机,全家的做法不一样,用一台有双咖啡豆槽的咖啡机就搞定,相对来说也比较简单,说个有趣的,我们到这家全家便利商店,表示要买单品美式咖啡,店员愣了一下,说要稍等,然后她跟另外一位店员讨论了一下,然后才开始操作咖啡机,后来店员跟我们表示,她们的单品咖啡今天才整备完成,而且是刚刚才弄好,我们是第一组说要购买的客人,让她们有点惊慌失措,店员也蛮可爱的嘛~笑~
今天的主角登场,全家 Lets Café 的单品美式咖啡,其实单品还可以选择拿铁,不过为了体验这支哥伦比亚乌伊拉单品咖啡豆的表现,当然优先选择美式来品尝比就清楚。
我们无意间在杯套上看到这个 QR Code,原来可以用这个来查询有咖啡外送的门市,真是太方便了。
这杯盖是 5 号 PP 杯盖,耐冷耐热的温度范围在 -20℃ ~ 110℃,可以放心使用。
喝一口全家这杯单一产区哥伦比亚乌伊拉单品咖啡,立刻感受到果酸清晰、口感醇厚、层此感丰富鲜明,前段、中段、后段分别呈现出不同的特色与风味,厚实却不苦涩,微微的苦被明显的酸度所覆盖,喝完一口之后,回甘的清楚感受持续,整体风味与全家自己的经典美式咖啡有一段很大的差距,虽然这杯哥伦比亚乌伊拉单品价格,较经典美式咖啡高出许多百分比,小杯S 价格为50 元,中杯M 的价格则为70 元,但是价格的差异其实也反映在咖啡本身的水准上,要怎么选择就看消费者自己的决定啰!
对了,由于产区的产量有限,初期全家便利商店仅在全台 1500 家店布署这单品咖啡,要怎么知道哪家有卖呢?有个很简单的方法,就是上全家的官方网站查询分店,在搜寻条件勾选单品咖啡的选项再进行搜寻即可。
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2019-04-09 09:25:13 责任编辑:未知
单品咖啡
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