格奈尔印尼麝香猫咖啡豆价格贵吗?GRANELL KOPI LUWAK 格奈尔印尼麝香猫咖啡豆100g多少钱?麝香猫咖啡英文咖啡豆价格如何?
这罐来自西班牙GRANELL 咖啡品牌旗下的KOPI LUWAK 其实就是传说中的麝香猫咖啡,由台湾的大润发所引进,中文名称为格奈尔印尼麝香猫咖啡豆100g,麝香猫咖啡算是一种非常特别的咖啡种类,数量非常稀少,价格非常昂贵,甚至隆登全世界最贵的咖啡,不过有推出麝香猫咖啡的品牌很多,每一种品牌的内容物其实都不完全一样,但重点是都非常昂贵,先来看看这罐GRANELL KOPI LUWAK 格奈尔印尼麝香猫咖啡豆的罐子外观。
罐子正面的 GRANELL 是品牌名称,而 KOPI LUWAK 则是麝香猫咖啡的意思,这样小小一罐的咖啡豆仅有一百公克,要价上千元,是不是非常昂贵呢?究竟值不值得掏这么多钱,购买这小
麝香猫咖啡的印尼语是KOPI LUWAK,英文则称为Civet Coffee,其中Kopi 是咖啡,而Luwak 则为麝香猫的意思,麝香猫咖啡也称之为猫屎咖啡,之所以会有这样的称呼,是因为麝香猫咖啡来自于麝香猫这种动物吃过的咖啡树果实,其中未被消化掉而当粪便排出的咖啡豆所制成,这种咖啡豆与一般的咖啡豆有什么差别呢?主要是因为咖啡豆经过麝香猫食用后,在其胃里完成发酵后会破坏咖啡豆的蛋白质,产生短肽和更多的自由胺基酸,让咖啡豆的酸与苦涩味会降低。
说到这里,我们还是必须来打开这罐GRANELL KOPI LUWAK 格奈尔印尼麝香猫咖啡豆才知道这咖啡有什么特别的地方,为了更清楚让各位读者们看到开罐的过程,编辑们特地拍摄了影片。
其实罐子跟我们先前介绍的《格奈尔印尼苏拉瓦西咖啡豆》是一样的,差别仅在图案不同。
坦白说,打开盖子的一瞬间所闻到的香气没有《格奈尔印尼苏拉瓦西咖啡豆》来得迷人,但豆型本身一样是漂亮的。仔细看看这些麝香猫咖啡豆,由于都是阿拉比卡咖啡豆,所以尺寸与形状就跟一般常见的阿拉比卡标准豆差不多,整体而言,咖啡豆的大小都还蛮一致的,也都没有找到任何的劣豆。
再仔细看看这些麝香猫咖啡豆,它们真的不便宜啊!几天才看到GQ 在介绍世界最高档的麝香猫咖啡豆,必须用顶级的德国【Mahlkonig EK43】磨豆机来研磨,一台要价3000 美金,当然不是一般人会拥有的梦幻逸品,我们就用同样来自德国的Zassenhaus 来处理吧!
这杯麝香猫咖啡有着明显且独特的骚味,有别于一般咖啡展现的咖啡香,这杯麝香猫咖啡有着明显且独特的骚味,喝第一口的感觉酸与苦味并不明显,香气从喉咙到鼻腔,挑战大脑的思绪,你会一直幻想着这杯咖啡的制作过程,却又被这独特风味所影响,犹豫着究竟要不要喝第二口,当然,想要更清楚的感受它,所以接着喝第二口,喝完后的回甘感受清楚持续,口中存在着特别的骚味也有别于一般咖啡,无论是有没有喝咖啡习惯的人,应该都会对这杯麝香猫咖啡产生明显的记忆,因为它真的很特别。