哥斯达黎加咖啡产区罗梅利亚介绍 SHB咖啡处理方式杯测风味描述

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-09 22:32:05

从Palmichal热带雨林的阴天地区来到我们的罗梅利亚咖啡。该地区毗邻Tarrazú历史悠久的地区，以其独特的酸度而闻名。

曼努埃尔·罗哈斯·阿里亚斯是Palmichal地区的先驱咖啡种植者，位于Escazú山脉的西坡。许多农民观察到Don Manuel喝咖啡的成功，并开始将他们的糖种植园转变为咖啡农场。唐曼纽尔去世后，他将自己的农场留给了他唯一的妹妹罗梅利亚。由于她的力量和毅力，DoñaRomelia能够维持农场咖啡的质量。

Manuel Rojas也恰好是1933年11月开业的Beneficio Palmichal的创始人。同年，Don Manuel收到并加工了5,025袋SHB咖啡，质量非常好，他声称哥斯达黎加的价格最优惠。

哥斯达黎加罗梅利亚SHB咖啡，生产的咖啡区域是Palmichal和圣安娜山脉；咖啡种植地区的海拔高度1200-1600 masl之间；咖啡种植的品种是阿拉比卡品种Caturra，Catuaí；咖啡加工处理方式水洗阿拉比卡，滚筒干燥；香气甜，焦糖的味道，酸度很平衡。

杯子特征：香气浓郁，酸度充满活力，圆润，丰富的身体。