墨西哥恰帕斯咖啡豆品种是什么恰帕斯龟甲咖啡都有什么口味特点

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-23 17:48:59

我们的恰帕斯龟甲咖啡，或绿松石，取名于宝石，这种咖啡来自该地区，生长在900至1,100米的高度，其特点是大豆大小和圆形平衡杯。

几十年来，恰帕斯一直是政治和种族冲突的中心。由于他们对土着权利和土地使用的要求，Zapatista运动阻止了任何大型咖啡农场的存在。因此，咖啡主要由小农户种植，通常是土着部落的后裔。这些生产者手工种植，收获和准备咖啡，不遗余力地生产出他们可以感到自豪的咖啡。

收获季节是12月到3月。所有的咖啡均采用羊皮纸，质量控制，并运送到韦拉克鲁斯的高科技干磨厂。在第二次质量检查后，将咖啡清洗，研磨并分类以准备出口。这款咖啡具有质量控制标准，每300克仅允许15次瑕疵。

墨西哥恰帕斯龟甲咖啡，生产的区域是在恰帕斯，种植咖啡的海拔是在900 - 1100米的地区；咖啡的品种是阿拉比卡品种Bourbon，Caturra，Typica和Catuaí；咖啡的收获其实在十二月至三月；咖啡处理的方式是全水洗，天井干；香气全，巧克力的香气浓；味道甜，软，葡萄笔记，巧克力笔记；酸度轻到中等。

墨西哥恰帕斯龟甲咖啡杯测风味描述：可可，草本，酸度轻，干净，一致。这一款咖啡，是你喜欢的咖啡吗？