墨西哥恰帕斯咖啡豆品种是什么 恰帕斯龟甲咖啡都有什么口味特点

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-04-30 05:03:25

我们的恰帕斯龟甲咖啡,或绿松石,取名于宝石 ,这种咖啡来自该地区,生长在900至1,100米的高度,其特点是大豆大小和圆形平衡杯。
 
几十年来,恰帕斯一直是政治和种族冲突的中心。由于他们对土着权利和土地使用的要求,Zapatista运动阻止了任何大型咖啡农场的存在。因此,咖啡主要由小农户种植,通常是土着部落的后裔。这些生产者手工种植,收获和准备咖啡,不遗余力地生产出他们可以感到自豪的咖啡。
 
收获季节是12月到3月。所有的咖啡均采用羊皮纸,质量控制,并运送到韦拉克鲁斯的高科技干磨厂。在第二次质量检查后,将咖啡清洗,研磨并分类以准备出口。这款咖啡具有质量控制标准,每300克仅允许15次瑕疵。

墨西哥恰帕斯龟甲咖啡,生产的区域是在恰帕斯,种植咖啡的海拔是在900 - 1100米的地区;咖啡的品种是阿拉比卡品种Bourbon,Caturra,Typica和Catuaí;咖啡的收获其实在十二月至三月;咖啡处理的方式是全水洗,天井干;香气全,巧克力的香气浓;味道甜,软,葡萄笔记,巧克力笔记;酸度轻到中等。
 
墨西哥恰帕斯龟甲咖啡杯测风味描述:可可,草本,酸度轻,干净,一致。这一款咖啡,是你喜欢的咖啡吗?

2019-04-05 17:43:46 责任编辑:未知

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