作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡豆 > 2024-11-22 01:02:52
知名代表性咖啡:克里曼佳罗(Kilimanjaro)
坦桑尼亚位于非洲东部,就在肯尼亚的南边,东边紧临印度洋,海岸线长达 1500公里。
咖啡在坦桑尼亚并非最主要的农业,大多是小规模经营。
咖啡多种植在坦桑尼亚北边邻近肯亚的乞力马扎罗火山山坡,约有七成是阿拉比卡种,采用水洗法处理,而其余三成的罗巴斯塔种则采日晒法处理。
这里所产的克里曼佳罗咖啡一般来说有较强的酸性,但较肯尼亚AA的稍弱些,口感则与肯尼亚AA类似,质感浓郁且带浓厚的甘甜香气。
2014-09-13 14:59:49 责任编辑:未知
常见的咖啡产区
非洲产区
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美洲产区
中美洲产区
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