咖啡烘焙机多少钱 咖啡烘焙机热风烘焙咖啡风味 热风烘焙咖啡好处

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-23 17:58:15

常见烘焙机类型有哪些，咖啡烘焙机需要多少钱？ 咖啡烘焙机热风烘焙咖啡风味有什么特色，咖啡风味怎么描述？热风烘焙咖啡好处是什么，有何缺点？
 
关于热风式 烘焙咖啡的介绍：
 
热风式的烘豆机利用鼓风机吸入空气，再让空气通过一个加热线圈使其温度升高，利用热风作为加热源来烘焙咖啡豆，热风不但可以提供烘焙时所需要的温度，也可以利用气流的力量翻搅咖啡豆，一举两得。
 
★ 优点 ：热效率高，加热快，生豆受热比较均匀，易控制。
 
★ 缺点 ：因为加热效率高，容易导致升温过快，造成豆子「夹生」，而且升温过高容易 使得焦糖化反应不够充分。
 
★味道特点：酸度明显，味道比较干净单纯，但是味道的丰富性不够而且缺乏深度，而且深度烘焙容易产生刺激性味道。

 
 
 

2019-03-14 10:42:21 责任编辑：未知

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