宏都拉斯高山小农咖啡宏都拉斯咖啡庄园宏都拉斯咖啡风味介绍

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 洪都拉斯庄园 > 2024-11-24 05:12:11

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　　说起中美州的咖啡，大家可能马上就能联想到，危地马拉、哥斯达黎加以及巴拿马等这些咖啡产国。但在中美洲萨尔瓦多、尼加拉瓜和洪都拉斯其实也都是不小的咖啡产国。

　　虽然洪都拉斯比较鲜为人知，能够被众所周知的除了因政治动荡被称为最不安分国家之一的名头，以及他的世界著名潜水胜地，洪都拉斯蓝洞。但如今洪都拉斯的咖啡产业正在默默露出他的锋芒，其出产的咖啡豆已然达到精品咖啡的等级。而这次我们就一起了解下动荡之下的洪都拉斯咖啡。

　　洪都拉斯是中北美洲的一个多山国家，人口830余万，面积约11.2万平方公里。位于中美洲北部。北临加勒比海，南临太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤。全境四分之三以上为山地和高原。山脉自西向东延伸，内陆为熔岩高原，多山间谷地，沿海有平原。热带气候，沿海平原属热带雨林气候。

　　其洪都拉斯的咖啡引自萨尔瓦多。起初咖啡生产处于不冷不热的状态，直到1975年巴西霜害。彼时巴西受灾严重，咖啡产量锐减，而洪都拉斯则趁机“上位”，咖啡产量从50万袋激增到180万袋，而且被哄抢一空。从那之后洪都拉斯的咖啡生产才算真正的发展起来。

　　洪都拉斯Honduras咖啡特色以及介绍洪都拉斯位于中美洲北部，北临加勒比海，南濒太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤，多为山地和高原。它属热带气候，气温温和，雨量充沛，是咖啡生长的理想之地。风味口感特征：风味颇佳，丰富醇厚，适混合饮用。

　　真正喜爱咖啡的人可能不会去看玛雅文化，他一定愿意在这里一家一家地品尝他心中最美味的那一杯咖啡。在中美洲有寻找咖啡产地的旅行团，称之为“咖啡之旅”，旅行团会带着你去咖啡园，从咖啡的种植到采摘、烘培、品尝，每一个品种让你亲自体验咖啡的生产过程，领略到洪都拉斯的咖啡之美。