哥伦比亚咖啡特点、哥伦比亚咖啡为什么会比其他中南美洲咖啡酸？

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 美洲咖啡精品庄园 > 哥伦比亚国家 > 2024-11-18 18:31:38

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　　　哥伦比亚是世界第三大咖啡生产和出口国（第一是巴西第二是越南）是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口国，哥伦比亚和第一大咖啡产国巴西为邻，西北与巴拿马接壤，我们知道巴拿马盛产瑰夏，世界上最好的瑰夏品种种植在巴拿马，那么也不难解释哥伦比亚咖啡和高品质咖啡划上等号，哥伦比亚的咖啡主要产区分布在三条“川”字排列的科迪耶拉山脉，这些山脉南北向纵贯，沿着这些山脉的高地种植着咖啡，独特的微型气候，加上高海拔和火山灰土壤的精华，这样的先天条件十分适合高品质的阿拉比卡咖啡在这里种植。

　　哥伦比亚最著名的产区之一就是娜玲珑省产区。它的真正名字是Narino，直译是”那里尼奥“，国内咖啡界译作”娜玲珑“。娜玲珑的风味均衡柔美，干净且拥有西柚、杏桃以及太妃糖的丰富味道。

　　哥伦比亚咖啡特点口感

　　哥伦比亚是世界上咖啡豆的出产大国，而且那里出产的咖啡豆质量好，品质优，经过烘培以后，咖啡豆会释放出甘甜的香味儿，把它研磨以后，冲泡出的咖啡则酸中带甘，苦中带甜，只要冲泡好的哥伦比亚咖啡，浓度适宜，它就能散发出浓郁而优雅的香味。这种咖啡既不像巴西咖啡那么浓烈，也不像非洲咖啡那么酸，它拥有一种其他咖啡所不具有的低调谈香。

　　哥伦比亚咖啡特点口感