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说起猫屎咖啡，就与昂贵划上等号，亦令咖啡爱好者趋之若鹜。这些咖啡豆之所以贵，除了产量少外，还因为动物在消化过程中所释放的酵素，能破解咖啡豆里的蛋白质，而蛋白质就正是咖啡苦味的来源，在经发酵后的咖啡豆，还会产生独特的风味。
不过，借用动物消化系统来发酵咖啡豆，又岂只麝香猫的专利？
咖啡一直是受人们喜爱的饮料之一，也诞生了很多品质品位都极高的咖啡品种，所以价格也相对昂贵，喜欢喝咖啡的人跟我们一起去了解下
世界十大最贵的咖啡都有哪些吧！
1. 麝香猫屎咖啡（印度尼西亚）——每磅160美元
麝香猫屎咖啡，通常也被称为果子狸咖啡，它是这个
世界十大最昂贵的咖啡排行榜的第一名。不仅是因为其极其昂贵的价格，同时也是因为它相当的稀少。它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。这种极其昂贵的咖啡，价格为每磅160美元。在美国，你会发现每一间咖啡厅都有销售麝香猫屎咖啡。
2. 巴拿马香格里拉庄园埃斯梅拉达咖啡——每磅104美元
香格里拉庄园埃斯梅拉达的咖啡种植相当出名，特别是在巴拿马魁特。来自世界各地的人们都十分喜欢这种咖啡，因为其独特的口味，让你的心和胃都暖暖的……它主要种植在老番石榴树的阴影下。如果你想要尝试香格里拉庄园埃斯梅拉达的咖啡，至少准备支付104美元每磅吧。
3. 圣赫勒拿岛咖啡——每磅79美元
圣赫勒拿岛，位于非洲海岸约1,200公里，在那里你会发现圣赫勒拿咖啡的栽培与种植。拿破仑•波拿巴曾在圣赫勒拿岛播种自己的咖啡。如果你能买得起每磅79美元的圣赫勒拿岛咖啡，应该去试试它独特的味道。
4. 危地马拉庄园咖啡——每磅50美元
产于危地马拉境内的庄园咖啡。在2006年，这种咖啡就获得了卓越大奖。尽管只获得了这个名单上的第四名，庄园咖啡价值仍然相当不菲。
5. 巴西庄园圣伊内斯咖啡——每磅50美元
庄园圣伊内斯咖啡每磅50美元左右的价格，绝对是世界各地最昂贵的咖啡产品之一。庄园圣伊内斯农场仍然以传统方式种植咖啡，没有任何自动化的过程参与。咖啡味道很原始，当被问及它的味道如何，人们会说，很容易让人联想到浆果和焦糖的甜味。
6. 牙买加蓝山咖啡——每磅49美元
蓝山咖啡，从名称本身可以知道是生长在牙买加的蓝山。蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡之一，且产量较少，物以稀为贵。香味十分浓郁，有持久水果味。这种咖啡80％以上出口到日本。
7. 洛杉矶萨尔瓦多咖啡——每磅40美元
洛杉矶萨尔瓦多出产咖啡，咖啡是萨尔瓦多主要的经济支柱和外汇来源。洛杉矶萨尔瓦多咖啡属于强香、中酸、强醇的豆子，每磅40美元，这是相当昂贵的，但它仍然是绝对物有所值的东西。
8. 夏威夷的科纳咖啡——每磅34美元
夏威夷的科纳咖啡具有最完美的外表，它的果实异常饱满，而且光泽鲜亮。咖啡的口味浓郁芳香，并带有肉桂香料的味道，酸度也较均衡适度。每磅34美元。
9. 星巴克卢旺达咖啡——每磅24美元
星巴克卢旺达咖啡基本上是一个类型的咖啡豆。
10. 波多黎各国宝咖啡——每磅24美元
波多黎各国宝咖啡有着温和鲜美的味道，受到世界各地咖啡爱好者的喜爱。
