埃塞俄比亚季玛咖啡产业前景季玛咖啡豆的生长环境

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 15:47:45

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　　在埃塞俄比亚西南部收获咖啡

　　Limmu咖啡农场的合作伙伴 - 埃塞俄比亚最大的现代咖啡种植园 - 在Jimma镇附近的埃塞俄比亚西南部高地种植咖啡。超过75％的咖啡是在树荫下种植的。其余区域由基础设施和保护森林组成。雨林联盟和Utz--两个着名的国际认证机构 - 已经认可Limmu农场的环境保护实践。每公顷土地种植了100多种本土和豆科树荫。这远高于我们的认证要求。

　　农场的绿化方式多于一种。Limmu农场实行微流域雨水收集，采用有机堆肥施肥，使用机械生态碎浆机和太阳能干燥机，并投资招聘员工。但农场并不总是可持续的。

　　吉马5

　　Limmu农场曾一度为埃塞俄比亚政府所有，旨在改善埃塞俄比亚西部的经济基础设施。但是，农场经营管理不善。农场消耗的水超过了必要的水量，导致了废水污染。政府缺乏技术农业支持导致作物产量低和咖啡植物不良。此外，森林砍伐在该地区很受欢迎。这些因素促使吉马地区以劣质咖啡闻名。吉马5成为埃塞俄比亚劣质咖啡的贸易术语真是太糟糕了。

　　幸运的是，2014年该农场从政府购买并进行了改造。新管理层用咖啡植物品种改造了咖啡田。他们还投资增加了医疗设施，学校，新道路，并资助了一支运动队，使当地社区受益。该农场为近3000人提供永久性工作。在高峰时期，多达20,000人在农场工作，并依靠它来维持生计。