巴西米纳斯咖啡豆主要风味特色巴西天然咖啡豆米纳斯产区种植条

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-05-05 19:09:30

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Sul de Minas。正如这个名字所宣称的那样，这个地区位于巴西米纳斯吉拉斯州的南部。这里的山丘崎岖而绵延，气候温和宜人，降雨使咖啡树亲吻，只需适量的水分，就能最好地汲取豆子。

Sul de Minas是巴西米纳斯一些最大的咖啡庄园的所在地，但该地区超过一半的农场是中小型（10-150公顷），小农户已经在那里种植了几代咖啡。由于他们的存在，这个特定地区的合作社比巴西其他地区多得多。

在Sul de Minas，我们还发现以特种咖啡生产而闻名的亚区和微区（Carmo de Minas）。当农民利用气候和土壤来生长更好的咖啡时，我们应该在拔罐桌上看到更多的微区域。该区域的常用加工方法是洗涤，浆化天然和天然。

我们喜欢天然的巴西米纳斯咖啡。它们是甜的，身体驱动的，并产生甜美的浓咖啡。最好的例子散发出像刚烤的榛子一样的味道。Minas适用于Minas Gerais [mee-nas zher-ice]，这是我们认为位于巴西南部中心的最大生产州。“Naturais”是巴西葡萄牙人的天然，是我们在这个地区最喜欢的豆制品方法。它需要太阳和大量的阳光，一直穿过皮肤和咖啡果实的甜浆到里面的种子。这是在精心照料的露台上完成的，整个樱桃连续倾斜，也在树上，一部分采摘在树枝上晾干。在巴西，由于海拔较低，酸度较低，我们发现典型的洗过的咖啡有些乏味。

口感柔滑，酒体饱满，晒干，带有榛子的天然香气。

Sul de Minas是巴西最大，最受尊敬的咖啡生产地区之一。

作为主要特色咖啡的来源，该地区既有小型农户，也有大型农民，都注重质量，确保只选择最成熟的咖啡。海拔高度（3200英尺），温和的气候和有利的降雨使其成为我们在混合物中寻找的特殊阿拉比卡咖啡豆的理想环境。

巴西米纳斯这款咖啡具有复杂的风味，令人愉悦的甜味和酸性口感。在杯子品质方面，我们的Sul de Minas咖啡将让您感受到各种口味。