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巴西山多士

Brazil Santos

世界上最大的咖啡生产国，巴西山多士口味及质感适中，适合做综合咖啡的基底，单独饮用也颇具风味。中度烘培后带有核果香气，磨豆时奶油般的香气四散，中等稠度，回甘不强烈但余韵长久，油脂丰富，酸度低，是单品咖啡入门首选。
 

醇厚度：☆☆☆

酸度：☆☆

平衡度：☆☆☆

巴西山多士特性:中性滑口，酸味适中，香气温和，也是咖啡初学者的最爱

巴西山多士咖啡主要产地大多分布在东南部， 因为南端的圣多士( Santos ) 港为咖啡主要集散出口港， 所以巴西的咖啡多数用圣多士来命名， 巴西咖啡也经常和义式咖啡做配合， 其特性不论与任何豆子配合都相当适合， 因为提供的品质安定， 因此巴西咖啡产量居世界第一。树种: 阿拉比卡( Arabica ) 口感： 和谐的酸味和甘苦味， 芬芳香醇， 属中性清香带有红枣干果及肉桂的香气烘焙度: 中炒、 重炒生豆处理方式： 水洗式、半水洗式、 干躁及黏膜发酵处理。