兴隆咖啡，这曾经是一个掷在地上都能砸出坑的品牌。
周总理让兴隆咖啡扬名，“兴隆咖啡是世界一流的，我喝过许多外国咖啡，还是我们自己种的咖啡好喝。”1960年2月7日，-总理到兴隆农场视察，喝过兴隆咖啡后大为赞赏。
一杯香味浓郁的咖啡，一位和蔼可亲的总理，为兴隆咖啡写下了一段美名。
据介绍，兴隆咖啡在鼎盛时期，种植面积达4000多亩，农场到处可见咖啡园。农场的家家户户都种有咖啡，咖啡收入是农民的经济收入支柱。
兴隆咖啡落户于海南兴隆，是在1953年，当时兴隆华侨农场刚刚成立不久，为了实现“以短养长”的做法，也就是用咖啡、香茅、水稻等短期作物收入来弥补橡胶等长期作物收入，兴隆从澄迈福山开始引进咖啡种植。
兴隆咖啡曾是海南地方品牌的旗帜产品。如今，在兴隆农场，还有一块为纪念周恩来总理视察兴隆咖啡园而立的石碑。
55年过去了，石碑依然竖立，故事还在流传，可当年的咖啡园已消失，取而代之的是一片郁郁葱葱的橡胶林。
当时咖啡的种植面积非常大，整个兴隆有3000多亩。为了保证咖啡豆的品质，咖啡豆都是熟一粒，摘一粒，当时工人太忙，农场的学生经常半天半天的来到种植园里摘咖啡。上世纪90年代后，随着咖啡豆价格的不断下跌，兴隆咖啡的种植面积也在不断减少，到现在，兴隆地区的咖啡种植面积已不足千亩。
12月8日，由万宁市农业局、万宁兴隆咖啡研究院共同指导，中国热带农业科学院香料饮料研究所兴科公司筹建的兴隆咖啡（海口）旗舰店在海口揭牌营业，这既是海南首家兴隆咖啡品牌店，也是香饮所贯彻落实《2018-2020年万宁市兴隆咖啡产业发展实施方案》的重要举措，具有里程碑式的意义。
据了解，店内分为兴隆咖啡文化展示区、冲泡体验区、商务洽谈区、产品展示区及海南兴科云商五大功能区。其中，在冲泡体验区内，到店客人可观看店员烧水、注水、滤泡、萃取等制作手冲咖啡的全过程。
“兴隆咖啡（海口）旗舰店旨在充分展示兴隆咖啡科技成果，普及咖啡知识，宣传兴隆咖啡文化，培育兴隆咖啡消费群体，从优良品种、优质原料、独特焙炒方式及标准化生产等方面入手，全方位介绍兴隆咖啡产品市场优势，让每一位来店的市民和国内外客人充分感受到兴隆咖啡的文化。”兴科公司总经理初众表示，兴隆咖啡的元素渗透在店内的各个角落，店内还专门设置了用于宣传兴隆咖啡历史文化的触摸屏，要想深入了解兴隆咖啡，只需你用指尖轻触即可。
店里除了汇聚香饮所兴科公司众多咖啡拳头产品，还有各式巧克力及特色食品。兴隆咖啡（海口）旗舰店还与兴隆热带植物园进行有效联动，全方位向海口市民
