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近期，GREYBOX COFFEE广州首家店在广州太古汇开业，此家新店在提供精品咖啡之余，还特别为热爱美食的广州人搭配了多款当季餐品。自2016年底品牌创立至今，两年不到的时间，GREYBOX COFFEE迅速开设了近20家精品咖啡店，覆盖上海、北京、成都等8大主要城市，此次广州太古汇店作为广州的首家店，华南地区的第二家店，令其全国展店计划更进一步，意义非凡。
广州首家店落座顶尖商场
作为广州奢侈品消费的标杆，广州太古汇先后入驻了包括爱马仕、香奈儿、Gucci、LV等国际一线奢侈品牌，近4成品牌是首次在广州开设店铺，同时太古汇位于广州天河区CBD的核心位置，其所在的天河路商圈日均人流量达百万以上，被誉为“华南第一商圈”。对于GREYBOX COFFEE来说，首次进入广州，选择落户于此，与其“让精品咖啡在CBD就能享受”的初衷不无关系。据悉，GREYBOX COFFEE的店铺选址主要是一线高端写字楼和购物中心，如北京的嘉里中心、上海的环贸iapm商场、成都的IFS国金中心等，不同于开在胡同或者巷子里，更方便来往的城市人轻松喝到一杯好的精品咖啡。
广州太古汇店沿袭一贯的极简风格，从远处看，整间店就像是用线条铸建起的高级灰色调“几何立方体”，吧台的金属材质表达冷静，店内的木质桌椅传达温暖，还有充满自然气息的水培植物平衡整体氛围。与简单的环境相比，咖啡选择却非常丰富，店内常备两款意式咖啡拼配，单品咖啡则是季节性地搜罗世界庄园的精品咖啡豆，本季新上的就有巴拿马瑰夏翡翠庄园和埃塞俄比亚瑰夏村这两款顶尖瑰夏，还有肯尼亚、埃塞俄比亚、哥伦比亚等不同风味的咖啡豆，供咖啡饕客们选择。
一杯好喝的精品咖啡绝对能释放压力、放松心情，而美食也有同样的功效。据了解，此家新店在提供咖啡之余，还有由主厨精心研发的健康餐品，用当季本地食材搭配进口原料，如浓郁醇香的火腿芦笋南瓜酱意面、秘制酱汁的北欧肉丸炖菌菇佐水波蛋、低卡轻食的牛油果泥温泉蛋爱心多士等等，让喜爱美食的广州充满更多选择。
精品咖啡品牌的未来发展
从2016年品牌初创，到2017年融资一亿，估值达到一亿美金，再到2018年GREYBOX COFFEE已在全国8个城市的CBD一线高端商场内成功布局了19家门店，并且荣获了诸如《Time Out上海》、《thebeijinger》等多家媒体“年度精品咖啡”的荣誉。口碑与市场的双重认可，不仅证明了其商业策略与战略眼光的成功，更不断印证着强大实力与极客精神，同时这与商业野心不无关系：成为中国咖啡市场第三波浪潮的弄潮儿，将品质稳定的精品咖啡带给更多人。
不是所有咖啡都是“精品咖啡”，GREYBOX COFFEE从咖啡豆选品之始就采用了更高标准，力求打造一滴入魂的极致风味。GREYBOX COFFEE选用 SCA 评分80分以上的咖啡豆，强调原料的产地和制作的标准，SCA认证烘焙师亲自烘焙，呈现每款咖啡豆不同的风味;每周从澳洲空运原产新鲜牛奶，搭配号称“咖啡机中的劳斯莱斯”级别的咖啡设备，来制作每一杯咖啡。咖啡团队里还有2017年世界咖啡师大赛冠军Dale Harris，负责咖啡师培训和咖啡配方升级，严格把关每一杯咖啡出品。
抱着这样的胸怀，GREYBOX COFFEE的商业布局计划显得格外宏大：2019年将覆盖全国9大城市50家门店，未来还会开拓海外城市，打造国际精品咖啡品牌。继上海首家ROASTERS烘焙店开幕之后，还将推出更多特色门店，为了咖啡爱好者、吃货老饕们打造出独一无二的体验空间。不过无论是什么形式，它的初衷不变——将精品咖啡带入日常生活。
关于GREYBOX COFFEE
创立于2016年，GREYBOX COFFEE凭借对咖啡的热爱，和不满足现状的极客精神，打开了乘载roseonly.的灰色盒子，发现无边际的精品咖啡世界。
GREYBOX COFFEE所定义的精品咖啡，坚持使用精品咖啡协会(SCA)评分80分以上咖啡豆新鲜烘培，选用每周从澳洲空运的新鲜牛奶，搭配专业咖啡设备，由2017年世界咖啡师大赛Dale Harris 作为精品咖啡顾问，紧跟世界咖啡潮流，严格把关每一杯咖啡的出品，致力于分享精品咖啡中的丰富香气与独特风味。
对于咖啡的投入，让GREYBOX COFFEE覆盖了上海、北京、杭州、成都、深圳、重庆、南京、武汉、广州等中国主要城市，每家店皆坐落于城市核心，以极简风格作为主要设计基调，金属材质表达冷静，木质桌椅传达温暖，充满自然气息的水培植物平衡整体氛围，打造每一位顾客专属的咖啡体验空间。
2017年完成一亿元人民币融资，估值达到一亿美元，未来将持续在中国主要城市展店，开拓海外城市，打造国际精品咖啡品牌。
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