圣海伦娜咖啡有着什么风味?圣海伦娜咖啡种植的咖啡品种有什么?

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 印尼曼特宁咖啡豆 > 圣海伦娜咖啡 > 2024-11-05 18:40:34



专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  •   圣海伦娜岛在啥地方?在非洲西方偏南,南纬16度西经5度45”之处,面积仅47平方英里的一个小岛,
     
      圣海伦娜咖啡可追溯自1733年,由英国东印度公司带入种子种植,经历拿破仑战败被逐此岛,并且又大赞圣海伦娜咖啡,拿破仑即使在临终前也想再次品尝,促成圣海伦娜咖啡美名留芳。
     
      圣海伦娜岛位于广大的南大西洋中间,是大西洋中的一座英属小岛,是个多山,亚热带气候的小岛,也是地球上最偏远的地方。 由于难以靠近,使圣海伦娜岛保留了最纯净的生态环境,采收下来的咖啡樱桃是以天然的山泉水做水洗处理,使得圣海伦娜咖啡拥有独一无二的特质。
     
      偏远的地理位置使圣海伦娜岛保留纯净的生态,火山地质提供极肥沃的土壤,再加上有机栽培与保留原始小粒豆种的理念,使得圣海伦娜咖啡拥有独一无二的特质。
     
      有着舒畅明亮上扬香气以及苹果酸甜,淡莓果,核桃,奶香,细致优雅的风味。
     
      种植品种
     
      Green Tipped Bourbon Arabica,波旁
     
      此豆种是非常细致且脆弱的品种,不论在栽种、采收、水洗处理、烘焙,都需要极细心的注意,如此才可确保制造出一杯美妙的咖啡。Green Tipped Bourbon Arabica是也门地区的咖啡树种,当时由也门摩卡港驶出的一艘" Houghton"舰载运,船长名叫Philips。
     
      种耔一被带至圣海伦娜岛上,即被人带至岛上各个不同的点上种植,由于这些地点都很恰当,因此虽然经过长时期的疏于照顾,这些地点的咖啡树都能茂盛地生长。
     
      圣海伦娜岛位于南大西洋,是一处非常偏远的地区,由于东南信风的吹拂,使得圣海伦娜岛拥有最丰富的气候变化。
     
      圣海伦娜岛是一座火山岛屿,土壤非常肥沃,地处亚热带气候区,加上我们以有机方式栽培,单一树种,因此出产的咖啡拥有独一无二的特质。
     
      纵使上个世纪圣海伦娜咖啡受到如此高的评价,但今日她却受到忽视,甚至连圣海伦娜岛居民都很少人喝圣海伦娜咖啡。  

前街咖啡:广州的烘焙店,店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。https://shop104210103.taobao.com

 

2018-10-13 16:45:38 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录