利达庄园(Elida)为Lamastus家族所有，在1918年就开始种植咖啡，除了在园内种植咖啡，现在除了艾利达庄园(Elida)外，有另一个艾茵布罗庄园(El Burro)，两个庄园2015年可以进入竞标总共有七支豆子。 除了咖啡外，也种植了许多原生树种，不仅为咖啡遮荫，野保护生态。此家族对待咖啡树皆采用人工施肥，拒绝使用破坏环境的除草剂和杀虫剂。目前种植的咖啡树种除了卡杜艾、帝比卡和波旁，也于前几年开始种植艺妓品种。即使庄园内有许多品种的咖啡，参与Best of Panama竞赛仍然采用卡杜艾，且屡传佳绩，可见其庄园的地理环境与处理技术之优异。艾利达庄园本身为波奎特产区明星庄园，是巴拿马海拔最高的两个咖啡庄园之一(另一座拥有此等海拔高度的庄园应是位于瓦肯山谷的卡门庄园)。庄园总面积65公顷，半数以上位于巴鲁山国家公园，其中种植咖啡的只有30公顷，剩于35公顷则为原始森林。由于地处高海拔，长年的低温延迟了咖啡浆果的成熟，但也因位于火山附近，火山土壤为栽培咖啡提供丰富的养分，使此庄园咖啡豆能在比赛中屡获佳绩。
时至今日，Lamastus家族巴拿马咖啡产区的Boquete的咖啡王国已经发展了三代，共拥有两个庄园，艾利达(Elida)和艾茵布罗(El Burro)，都是最佳巴拿马咖啡的榜上常客。两个庄园都位处中美洲最高火山之一巴鲁火山（Baru Volcano）边缘的陡峭山坡上，有一半的面积在“巴鲁火山国家公园”(Volcan Baru National Park) 内，是生态保育区，因而成为很多动植物的栖息地，各种稀有的哺乳动物如山豹，鸟类如长尾鸟都可见到，生物多样性非常丰富。巴鲁火山同时是中美洲最高的火山之一，依不同的海拔高度，有7 种微气候，咖啡终年被云雾缭绕的原始森林所覆盖，有良好的阴栽环境，咖啡树从种植树苗开始，需要更长的时间才能收获，大约四年半到五年半(比一般长两、三年)，低温的环境，也使樱桃要多一个月才能成熟，这些因素都形成咖啡的特殊风味。
