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		  La Cumbre
		
			 
		
			  农场主姓名:MargaritaLucíaDíazdeLópez
		
			 
		
			  农场名称:La Cumbre
		
			 
		
			  农场海拔:1500 - 1550 masl
		
			 
		
			  城市:Chalchuapa
		
			 
		
			  地区:Santa Ana(Cordillera Apaneca - Ilamatepec)
		
			 
		
			  地段海拔高度:1550
		
			 
		
			  地段品种:Gesha
		
			 
		
			  种植年份:2014
		
			 
		
			  土壤类型:火山
		
			 
		
			  坡面:面向东北
		
			 
		
			  太阳暴露:太阳生长
		
			 
		
			  平均气温:低8摄氏度,高25摄氏度
		
			 
		
			  平均降雨量:1,700-2,200毫米/年
		
			 
		
			  营养输入:基于硝酸钙的氮配方和非氯化钾(非氯化钾)基于钾肥的配方。
		
			 
		
			  杂草控制:仅限机械杂草控制(无除草剂)
		
			 
		
			  研磨:Beneficio El Manzano的Cuatro M咖啡馆
		
			 
		
			  湿磨工艺:樱桃经过机械虹吸管冲洗并去除Flotters
		
			 
		
			  工艺:自然(非浆化)
		
			 
		
			  干燥工艺:提升床13天
		
			 
		
			  收获月份:2018年1月/ 3月
		
			 
		
			  农场延伸:10公顷
		
			 
		
			  农场总产量:300 69Kg袋
		
			 
		
			  它由玛格丽塔·露西亚·迪亚斯·德洛佩斯的曾祖父Cornelio Lemus先生于1872年创立,并一直留在这个家族中五代。2004年,Margarita的儿子Emilio Lopez Diaz开始监督和管理La Cumbre。La Cumbre最初种植了红色波旁威士忌,在农场生锈后的最近几年里,他经历了市长整修。2013年,黄色波本威士忌和Pacamara品种被引入农场,然后在2014年引入Gesha品种,2015年引入SL-34。在2016年和2017年,续约继续增加埃塞俄比亚传家宝品种,很快也将成为La Cumbre品种的一部分。
		
			 
		
			  水洗处理工作全部在位于邻近El Manzano农场的最先进设施Beneficio El Manzano完成。该工厂的产能约为600吨绿色出口咖啡,主要由高端特色咖啡组成,主要集中在天然,蜂蜜和完全洗涤过程。该工厂也被不同的机构和实体用于CQI,以提供新推出的Q-Processing课程; Pinhalense水洗设备制造商也在测试和开发专注于高端咖啡的新设备。
		
			 
		
			  Finca La Cumbre和Beneficio El Manzano由一家名为Cuatro M Cafes的完全垂直整合的咖啡集团全面经营和管理,该集团在
萨尔瓦多 ,美国和巴西开展业务。这些业务包括Finca Ayutepeque,Fazenda Santana,Topeca Coffee,Odyssey Coffees等品牌。
			 
		  前街咖啡(FrontStreet Coffee)建议用90-92度水来冲煮,有着丰富的花香,柔和的柑橘酸。    
 
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                            2018-10-07 20:33:40  责任编辑:未知                        
                        
                        
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