厄瓜多尔 洛哈产区铁比卡 SHB高山咖啡豆_厄瓜多尔咖啡豆怎么样

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 厄瓜多尔咖啡 > 2026-04-13 19:40:39


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2016年美国烘焙冠军,Tony Querio(明尼阿波利斯Spyhouse Coffee)在决赛中为了最后的胜利,选择了来自厄瓜多尔咖啡的Typica。
 
在当时厄瓜多尔的Typica在精品咖啡行业中并不是最耀眼的名字。Tony Querio的胜利证明了厄瓜多尔种植者有能力生产有竞争力的精品咖啡,同时烘烤商与生产者对生豆处理方式的创新及实验也得到了回报。
 
烘焙冠军的咖啡来自厄瓜多尔南部的Hacienda La Papaya靠近Saraguro。这家农场由Juan Peña经营,他的农庄之前用于种植玫瑰。
 
这个农场的咖啡采取了水洗和黑蜜混合处理方法 ,强烈的花香,覆盆子,芒果,茶感醇厚度--Tony Querio
 
Hacienda La Papaya庄园
 
Juan Peña微批次系列风味以新鲜的野生草莓为基调,逐渐转为成熟的香蕉,蜂蜜杏仁黄油的柔软甜感,紫丁香,酸橙。这是我们团队的年度最爱......这是一款完美的咖啡,展示了烘焙商与原产地长期合作关系的力量--Tony Querio
 
据估计,2017年厄瓜多尔咖啡每年出口的生都有41%流入美国,而该国咖啡生豆出口总收入约为1690万美元。报告指出:“随着咖啡价格的上涨以及全球市场对精品咖啡的需求日益增长,各种规模的新玩家正在不断涌入厄瓜多尔。”

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

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2018-10-05 22:01:19 责任编辑:未知

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