洪都拉斯Benigno Mejia百花庄园传奇品种咖啡Parainema种介绍

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 洪都拉斯庄园 > 2024-12-22 12:12:57

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“洪都拉斯咖啡百花庄园传奇Parainema种”

Parainema(帕莱伊内玛) 是近年来洪都拉斯的新锐品种咖啡，也是2017年COE冠军品种。修长翠绿的生豆传来淡淡清香，烘焙后丰富的太妃糖香甜与柑橘李子的酸甜多汁口感。

品　　名：洪都拉斯咖啡百花庄园 Benigno Mejia 小农传奇Parainema 种

英文品名：Honduras Las Flores Benigno Mejia Parainema

国　　家：洪都拉斯

产　　区：圣塔芭芭拉省

生产者：百花庄园 Benigno Mejia 小农

品　　种： Parainema

海　　拔： >1500m

等　　级： SHG EP

处理法：水洗处理法

风味特色：干香带著太妃糖、橘皮、柳橙、梅子、炒栗子香气。入口可感受到太妃糖、梅果气息、柑橘、红石榴汁、蔓越莓、夹带著梅子、李子的香气、酸值明亮。

烘焙度：●●●○○

介　　绍：Parainema 为Honduras 新

锐品种，2017 COE 冠军即为

此品种，标金达124.5 美金/磅.

典型的Parainema 豆型，生豆翠绿。

END

2018-10-03 21:28:02 责任编辑：未知

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