肯尼亚Oaklands奥克兰庄园咖啡风味特点_肯尼亚咖啡什么烘焙度好

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 肯尼亚咖啡豆 > 2026-04-11 08:00:57


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奥克兰兹庄园(Oaklands Estate)是一个大型庄园,每个季节都有各种各样的地段可供出售,每个地段都有自己独特的口味。 这款2015年的大型AA豆子装在磨坊的谷物袋中,绝对新鲜。 庄园只种植SL-28和SL-34葡萄品种,这是肯尼亚想要的两种葡萄品种,以肯尼亚着名的经典“葡萄干”“红葡萄酒”和“黑莓”特色而闻名。
 
这是一个相当宽容的烤豆,因为你可以使用各种烘焙曲线和结束温度,仍然得到一个很好的结果。 虽然它确实做了一个很好的法式烤肉,但我通常会保持这一点。 我尝试的只是一个城市烤肉,但不是一个完整的城市烤肉。 这是一种具有很多风味复杂层次的咖啡。 它比许多肯尼亚咖啡更光滑,更甜,你可能会注意到包括葡萄果酱,黑莓,红葡萄酒和柑橘在内的各种风味。 这是一杯精致而美妙的肯尼亚咖啡
 
Oaklands Estate是另一家由SOCFINAF经营的优质物业,这是一家位于Thika / Ruiru的公司,在肯尼亚,喀麦隆,尼日利亚,科特迪瓦和利比里亚拥有大量咖啡和其他农业产品。 我们的其他优质peaberry,Ruera,是该产品组合中的另一个庄园,其中包括用于赢得世界咖啡师锦标赛的咖啡(WBC,James Hoffman,2007年,与Socfinaf的Gethumbwini)。
 
我们限量发售的Oaklands Estate Peaberry来自Thika区和一个面积不到400公顷的农场(Ruera Estate略大,占地442公顷)。 像Ruera PB一样,它由杂交波旁葡萄品种组成,具有类似的甜味,略带巧克力和黑醋栗。 将在几天内尝试浓缩咖啡,但随着杯子冷却,它会有一种可爱的柠檬味。
 
肯尼亚咖啡奥克兰庄园
 
这个肯尼亚咖啡是葡萄酒和酸,明亮但干净,平衡与葡萄柚和覆盆子的味道。 锡卡地区位于内罗毕东北部,这种咖啡经过湿法加工和晒干。 根据豆子的筛子大小分配AA等级,AA通常是最大的豆子。 请记住,AA级只是确定高品质肯尼亚咖啡的众多因素之一


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2018-10-02 21:13:34 责任编辑:未知

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