星巴克肯亚温卓希庄园咖啡豆风味特点介绍_肯尼亚咖啡怎么煮

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 肯尼亚咖啡豆 > 2026-04-09 20:10:27


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星巴克典藏咖啡-肯尼亚咖啡温卓希庄园
星巴克典藏咖啡-肯亚温卓希庄园
父亲节的下午,在办公室手冲了星巴克的典藏咖啡,这包咖啡是从星巴克咖啡旅程特展所带回来的,仅有50克,但也足够我尝尝风味。
星巴克肯尼亚温卓希庄园
风味笔记:多汁爽脆的酸质展现,伴随着红醋栗与李子风味。
风味描述:多汁的红色水果。
适合搭配的食物:蔓越莓柳橙司康,柠檬面包。
酸度:中等醇度:中等种植区:非洲处理法:水洗法
上面的介绍是从星巴克官网所撷取,个人认为星巴克的咖啡烘焙程度都偏重,相较而言,这只咖啡豆的烘焙程度比较低,符合我的口味,酸味明显一些,苦味也没那么重,毕竟我现在越来越喜欢喝浅烘焙的咖啡。
以下是我使用的手冲器具,是从CoffeeMart咖啡市集所购入,虽说不是特别专业,但是用起来很顺手,当作家中的摆设也很好看。
手冲组合套装
手摇磨豆机我大概调整一圈左右,粗细度尚可接受,虽然还是会有些过粗的咖啡豆颗粒,但整体上出来的风味我很满意。
冲煮和品尝
这次的手冲,我把水温抓在摄氏90度上下,大约25克的咖啡豆,冲泡400 cc的水量,或许冲泡浅烘焙的豆子会萃取不足,但是这次的肯亚咖啡豆,我觉得很符合我所想要的口味!
品尝的过程中,我不断地感受其中的风味,我发觉肯尼亚咖啡卓希中后段有股若隐若现的香气一闪而过,不知道这香气是不是像星巴克官网中所描述的李子或黑醋栗的风味,蛮喜欢的,让我会想多喝几口,感受刹那间的香味。
结语
总结来说,我喜欢这次的冲泡结果,也对这只星巴克的豆子感到惊艳,或许能颠覆我以往对星巴克都是商业豆的负面印象!


END

 

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2018-10-02 20:44:23 责任编辑:未知

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