星巴克肯亚温卓希庄园咖啡豆风味特点介绍

星巴克肯亚温卓希庄园咖啡豆风味特点介绍_肯尼亚咖啡怎么煮

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 肯尼亚咖啡豆 > 2024-04-28 06:16:07

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

星巴克典藏咖啡-肯尼亚咖啡温卓希庄园

星巴克典藏咖啡-肯亚温卓希庄园

父亲节的下午，在办公室手冲了星巴克的典藏咖啡，这包咖啡是从星巴克咖啡旅程特展所带回来的，仅有50克，但也足够我尝尝风味。

星巴克肯尼亚温卓希庄园

风味笔记：多汁爽脆的酸质展现，伴随着红醋栗与李子风味。

风味描述：多汁的红色水果。

适合搭配的食物：蔓越莓柳橙司康，柠檬面包。

酸度：中等醇度：中等种植区：非洲处理法：水洗法

上面的介绍是从星巴克官网所撷取，个人认为星巴克的咖啡烘焙程度都偏重，相较而言，这只咖啡豆的烘焙程度比较低，符合我的口味，酸味明显一些，苦味也没那么重，毕竟我现在越来越喜欢喝浅烘焙的咖啡。

以下是我使用的手冲器具，是从CoffeeMart咖啡市集所购入，虽说不是特别专业，但是用起来很顺手，当作家中的摆设也很好看。

手冲组合套装

手摇磨豆机我大概调整一圈左右，粗细度尚可接受，虽然还是会有些过粗的咖啡豆颗粒，但整体上出来的风味我很满意。

冲煮和品尝

这次的手冲，我把水温抓在摄氏90度上下，大约25克的咖啡豆，冲泡400 cc的水量，或许冲泡浅烘焙的豆子会萃取不足，但是这次的肯亚咖啡豆，我觉得很符合我所想要的口味！

品尝的过程中，我不断地感受其中的风味，我发觉肯尼亚咖啡卓希中后段有股若隐若现的香气一闪而过，不知道这香气是不是像星巴克官网中所描述的李子或黑醋栗的风味，蛮喜欢的，让我会想多喝几口，感受刹那间的香味。

结语

总结来说，我喜欢这次的冲泡结果，也对这只星巴克的豆子感到惊艳，或许能颠覆我以往对星巴克都是商业豆的负面印象！

END

2018-10-02 20:44:23 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

新浪微博

人人网

QQ空间

豆瓣

易信

分享到

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)