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风味说明:
‘想要享受香醇的咖啡,又不想喝人工
处理低咖啡因的奇怪咖啡味,世界第一款天然
生产资讯:
国家:巴西
产区:喜拉朵
生产者:Daterra Estate
海拔:1100米
品种:天然低因品种 Aramosa
处理法:全水洗 / Full Washed
烘焙度:中浅焙
柔和的巧克力香味及柑橘的余韵。
特色:
获雨林保护联盟认证RFA。无基因改造、无化学处理,世界第一款天然低咖啡因品种。
豆子故事:
目前市面上所见的低因咖啡是以化学萃取法
或物理二氧化碳临界萃取法去除咖啡因,
过程中会一并带走若干咖啡中的芳香物质,
除风味不佳外,亦可能残留化学药剂。
Daterra Opus 1 Exotic
不同于一般水洗式低咖啡因豆,处理过程会流失咖啡的风味,
天然低咖啡因树种,它有著温和的醇度、柔和的巧克力香味
及柑橘的余韵所组合而成的咖啡,想要享受香醇的咖啡,
但是又怕太多咖啡因缠身,又不想喝人工处理低咖啡因的奇怪咖啡味,
现在您可以安心的享受咖啡又不怕咖啡因摄取过多了。
无基因改造
无化学处理
Darerra 庄园的天然低咖啡因树种咖啡,
咖啡因含量1%以下,因而得名神奇一号
起源于1965年自埃塞俄比亚索取得的品种
在历经13年的研究之后,
Darerra终于发表了这款天然低因咖啡。
经过雨林联盟认证 Rainforest Alliance certified
前街咖啡(FrontStreet Coffee):广州的烘焙店,店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。https://shop104210103.taobao.com
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2018-09-27 14:36:21 责任编辑:未知
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