爱伲庄园咖啡豆怎么样_爱伲庄园咖啡有哪些品种_爱伲庄园咖啡介绍

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡品牌 > 爱伲 > 2024-11-22 02:24:44


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  • 爱伲庄园咖啡专注云南咖啡产业近30年,自2011年与星巴克达成合作,成立星巴克爱伲云南咖啡合资公司以来,双方除了商业合作之外,还联手致力于改善云南咖啡的种植水平、及品种的提升和选拔。2011年开始,爱伲集团在星巴克和云南省政府的帮助下,从全球咖啡主产区引进了瑰夏、波邦、卡杜拉、卡杜埃、铁皮卡、维拉萨奇、瑞吉纳等33个优质咖啡品种种植在爱伲庄园,建立了世界咖啡博览园,该项目也得到了中国科技部国际合作司的立项和扶持,同时云南省农业厅也给予了大力的支持。2012年成功育苗,2013年6月移植,2015年已经全面投产。
     
    秋天是收获的季节
     
    继瑰夏之后,我们又迎来了
     
    四款爱伲庄园云南臻选咖啡豆:
     
    卡杜埃、维拉萨奇、卡杜拉、瑞吉纳。
     
    咖啡品种有着悠久的历史
     
    可以创造出一杯珍贵稀有的咖啡
     
    最常见的四种阿拉比卡咖啡的变种为波旁、铁毕卡、卡杜拉和卡杜埃。
     
    自1892年,法国传教士田德能把第一颗咖啡种子散播在云南大地上,云南咖啡种植已百余年。
     
    而今天
     
    在距离北上广一线城市千里之外的云南普洱大山里,有一群咖啡农常年辛苦劳作,
     
    经过近五年时间的培育,
     
    这四款新咖啡品种经过种植、采摘、脱皮脱胶、脱壳、烘焙等几十道复杂程序,
     
    换上新包装和大家见面。
     
    卡杜埃
     
    风味描述:
     
    香气上扬,果酸清爽,
     
    略带黑糖、苹果、凤梨的风味,
     
    醇厚度良好,
     
    甜度和回甘、平衡度都比较好。
     
    风味描述:
     
    略带果酸,醇厚度良好,带有坚果和巧克力风味。
     
    维拉萨奇
     
    风味描述:
     
    干香带有烤面包香气,果酸清爽而愉悦,梅果风味,甜度很好。
     
    卡杜拉
     
    瑞吉纳
     
    风味描述:
     
    果酸清爽,略带花香,有苹果和焦糖风味,醇厚度和甜度都很好!

前街咖啡:广州的烘焙店,店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。https://shop104210103.taobao.com

 

2018-09-27 12:18:45 责任编辑:未知

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