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• 全世界那么多地方种咖啡豆，凭什么蓝山这个地方种的就那么贵？
   
  ●有两个原因！
   
  一、蓝山地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡
   
  二、1717年法国国王路易十五下令在牙买加种植咖啡，历史悠久，但是大大小小的种植庄园缺乏资金，无法做到合理的种植和管理。1969年牙买加的蓝山咖啡受飓风影响而使生产陷入困境，日本的UCC企业提供援助，引入生态的种植方法。
   
  为感念日本企业的援助，牙买加于1972年与日本签订合约，将年产量的9成提供与日本市场。
   
  物以稀为贵嘛....
   
  不得不佩服岛国人民的远见吧！
   
  ●转变的关键在2005年，牙买加农业部长明确宣布：蓝山咖啡应该更多的留在牙买加烘焙，直接通过配额分配，倾向于从牙买加直接流通到消费国家。时至今日，中国也有了自己从牙买加进口的蓝山咖啡豆。
   
  但是在目前的咖啡市场环境，个人觉得，想要找到一杯真正的蓝山咖啡，不是咖啡爱好者或业内人士，那就是靠运气咯！
   
  “您好，您可以尝试我们店里的蓝山咖啡，这可是世界上最好的咖啡哦”
   
  “是蓝山风味咖啡吧？还是真正的牙买加高海拔蓝山呢？”
   
  “。。。。。。。”
   
  值得骄傲的是 著名的高品质蓝山咖啡庄园——Amber庄园 它是中国人后裔的，庄园主姓Lyn(林),祖籍中国广东！

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