专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• 科纳咖啡，源于蜚声世界的“夏威夷科纳咖啡”，是世界上外表最美的咖啡豆，口味新鲜清冽兼有葡萄酒香、水果香和香料香，就像它的产地夏威夷这个火山群岛上五彩斑斓的色彩一样迷人。当你在夏威夷，看著如火的夕阳沉入赤橙色海面，感受著溢满花香的清新空气，坐在海边喝上一杯香浓的科纳咖啡，世界上恐怕没有哪一个地方能提供给你这样的享受。
   
  夏威夷科纳咖啡种植历史变革故事
   
  夏威夷最早的定居者在公元300年-400年的时候到达这里，历史学家猜测他们来自马科萨斯群岛。人们分散成不同的部落在岛上居住，并由世袭的酋长领导。最早的夏威夷居民创造了夏威夷丰富的音乐文化，虽然没有太多的文字保存下来。
   
  而欧洲人发现夏威夷则是纯属偶然。他们原本是要寻找传说中一条可以通向生产香料的东方的通道，但是却发现了太平洋中最富饶的明珠。
   
  一位名叫詹姆斯·库克的船长于1778年在考爱岛登陆，补给他的船只。他在返航的路上遭遇严寒和暴风，因此，不得不在第二年年初又回到了夏威夷，并在科纳的一处海滩下锚。从此以后，夏威夷诸岛就成了世界贸易航海路线中重要的中途停靠港。夏威夷的酋长们用岛上的特产檀香木与过往的船只交换武器、货物和牲畜。19世纪20年代开始，西方宗教开始在岛上广泛传播，有许多那个时代建成的教堂至今还在使用。
   
  夏威夷是品尝和购买咖啡的天堂。每个岛都有几个各有特色的地方供游客和当地居民品尝和购买咖啡，它们中既有舒适温馨的小店，又有介绍咖啡知识的综合中心。在夏威夷，你可以看著如火的夕阳沉入赤橙色的海面，感受著溢满花香的清新空气，同时坐在海边喝上一杯香浓的咖啡。世界上恐怕没有哪一个地方能提供给你这样的享受。
   
  1813年，一个西班牙人首次在瓦胡岛马诺阿谷（ManoaValley）种植咖啡，今天，这个地方已经成了夏威夷大学的主校区。1825年，一位名叫约翰·威尔金森的英国农业学家从巴西移植来一些咖啡种在瓦胡岛伯奇酋长的咖啡园中。三年以后，一个名叫萨缪尔·瑞夫兰德·拉格斯（SamuelReverendRuggles）的美国传教士将伯奇酋长园中咖啡树的枝条带到了科纳，这种咖啡是最早在埃塞俄比亚高原生长的阿拉比卡咖啡树的后代，直到今天，科纳咖啡仍然延续著它高贵而古老的血统。
   
  夏威夷_科纳生豆夏威夷群岛的东南沿海科纳，纯正地夏威夷科纳拥有坚果香，适中酸度微漾著葡萄酒的气息，浓郁圆润，饱含油脂，涌出层次丰富的甘美与果香。
   
  夏威夷本岛 科纳 (Hawaii Kona)
   
  产地:夏威夷
   
  夏威夷群岛的沿海科纳 , 纯正的夏威夷科纳拥有坚果香 , 适中酸度微漾著葡萄酒的气息 , 浓郁圆润 , 饱含油脂 , 涌出层次丰富的甘美果香
   
  夏威夷科纳咖啡豆品牌推荐
   
  前街咖啡（FrontStreet Coffee）烘焙的夏威夷科纳咖啡豆在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是，性价比极其高，一包半磅100克，价格只是120元而已。按照每杯单品咖啡15克粉来计算，一包可制6杯咖啡，每杯仅需要20元左右，对于咖啡馆出售动辄上百块一杯的价格来说可谓性价比极高。

前街咖啡（FrontStreet Coffee）：广州的烘焙店，店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。https://shop104210103.taobao.com