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• 每一种咖啡因品种产地不同，有著各自强烈的性格，例如阳刚浓烈的曼特宁，有著酷似钢铁男子的性格；醇味芬芳的蓝山咖啡，温柔的女子思念上瘾。而一向清淡香味的爪哇咖啡特级咖啡，适合那些性喜清淡的人。这样的人不想将喝咖啡当做一件正襟危坐的事，从酸、甜、苦、涩间体会什么深奥的人生哲学，只想简简单单地喝一杯可口的咖啡，一杯热腾腾的爪哇咖啡，让这些人体会到“人生的境界是丰富的安静。安静，是因为摆脱了外界虚名浮利的诱惑；丰富，是因为拥有了内在精神世界的宝藏”。人生的幸福就是能收获如此精辟的对境界的诠释。
   
  爪哇咖啡豆的酸、苦、甜三种味道配合得恰到好处。独特的香味，喝下去后，香味充满整个口腔。把口腔里的香气再从鼻子里呼出来，气味非常充实。或许你会嫌它太霸道，因为它会以快速占据你的味蕾、你的思维甚至灵魂。为什么要抗拒它呢？我们所在的生活中，本来就充满了酸、甜、苦、涩，就让咖啡的香味把凡间所有的一切带走。我们所享受的并非只是一杯咖啡那样简单，还有咖啡所带给我们的那宁静的一刻。
   
  爪哇气候温和，空气潮湿，多样性的气候使这里整年都是收获季节，在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。他们所种植的是品质独特的爪哇咖啡豆，由这种咖啡豆磨制的咖啡，口味浓郁、回味无穷，堪称咖啡精品。很多人都把“爪哇咖啡”和“高品质”、“好口味”画上了等号。
   
  世界咖啡分两大系列，一种是以巴西为代表的“硬”咖啡，味道浓烈；另一种是以爪哇咖啡为代表的“软”咖啡，其味淡香。区别在于产地的海拔高度和种植方法，将咖啡种在丘陵红壤比较粗放，爪哇产在山地黑土精耕细作。
   
  爪哇咖啡有著一种清苦的体会，清涩如同生活，而苦味却是人生之中的必需，停在舌根的末香则是一番对前尘彻底的回想。回首从前的清苦便会更觉得它的甜美和温情，更想让情绪久一点停在开始苏醒的知觉里。苦是痛苦，清让人沉静，末香便成了一种精神的胜利。
   
  爪哇咖啡豆
   
  爪哇咖啡，是阿拉比卡咖啡种中相当具有代表性的一个优良的品种，是传统的深度烘烤咖啡，具有浓烈而值得怀念的味道。
   
  地处南美洲西北部的爪哇是一个美丽的国家，它的历史悠久。从远古时代起，印第安人就在这块土地上繁衍生息。公元1531年沦为西班牙殖民地，1819年获得独立。1886年改称爪哇咖啡，以纪念美洲大陆的发现者哥伦布。爪哇，山川秀美、风光旖旎、气候宜人、四季如春，空气清新，沁人肺腑。漫步在首都波哥大的街道上，备感轻松愉快。青枝绿叶的垂柳，随著微风的吹拂在空中摇曳；那高大挺拔的棕榈树好像一个个古铜肤色的巨人，撑著大伞列队道旁迎接远方的来客；盛开的木棉树张开它那大红的叶子，好似捧著一颗火热的心向朋友们致意。
   
  爪哇物产丰富，特别是咖啡、鲜花、黄金和绿宝石被誉为“四宝”。1808年，一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡首次引入爪哇。今天该国是继巴西后的第二大咖啡生产国，是阿拉比卡咖啡豆出口国，也是水洗咖啡豆出口国。爪哇咖啡经常被描述为具有丝一般柔滑的口感，在所有的咖啡中，它的均衡度好，口感绵软、柔滑，可以随时饮用，它获得了其他咖啡无法企及的赞誉：被誉为“绿色的金子”。
   
  爪哇咖啡分200多个档次，也就是说咖啡的区域性很强。该国的咖啡产区位于安第斯山脉，那里气候温和，空气潮湿。爪哇有三条科迪耶拉山脉南北向纵贯，正好伸向安第斯山。沿著这些山脉的高地种植著咖啡。山阶提供了多样性气候，这里整年都是收获季节，在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。爪哇不必担心霜害。成熟以后的爪哇咖啡豆在咖啡界有翡翠在玉石界那样的天赋的无瑕和雍容华贵的名声，“颗粒重、营养丰富、香味浓郁”，口味绵软、柔滑，均衡度好。
   
  爪哇咖啡豆品牌推荐
   
  前街咖啡烘焙的印尼蜜处理西爪哇咖啡豆在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是，性价比极其高，一包100克，价格只是250左右。按照每杯单品咖啡15粉来计算，一包可制6杯咖啡，每杯仅需要4、50元左右，对于咖啡馆出售动辄上百块一杯的价格来说可谓性价比极高。

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