卢旺达咖啡|劳格若沃|单品咖啡豆推荐

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-05-13 22:43:38

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　　卢旺达劳格若沃

　　产区：Ngororero

　　处理方式：水洗

　　海拔：1800m——2000m

　　杯测信息：杏桃、牛奶巧克力、苹果酸、烘焙榛果、红酒、蜂蜜、浓稠的醇厚感

　　背景信息

　　卢旺达有着东风地区较富吸引力的历史。在经历90年代的“卢旺达种族大屠杀”后，为消除大屠杀带来的民族隔阂，增强民族凝聚力，政府倡导民族和解，不再区分民族，

　　统一称为卢旺达人。人们的热情高涨，使当地较高品质咖啡的生产发展迅速。卢旺达被称为“千丘之国”，大部地区属热带高原气候和热带草原气候，温和凉爽。大约有

　　3.3万公顷咖啡种植园，50万人从事咖啡种植业。拥有高海拔和肥沃火山土的良好自然条件。卢旺达是可以完全享受土壤——海拔——气候之间和谐一致的国家。在这种特有的

　　种植环境中，卢旺达的高质量咖啡具备了与众不同的口感和香味。咖啡种植在海拔1800-2000m之间，现在主要由小农合伙经营。其生产的很多咖啡在世界上享有盛誉。卢

　　旺达所生长的波旁咖啡是阿拉比卡咖啡的原始品种，2008年美国进口咖啡协会SCAA所举办的高级咖啡年度专业评比中，卢旺达阿诺美加（Rwanda Aromec）水洗波本，力冠群

　　雄击败同时参赛的牙买加蓝山No.1、苏门答腊曼特宁G1特选，荣获2008年冠军COE（Cup of Excellence）大奖，可见卢旺达水洗波旁咖啡的品质。