哥伦比亚咖啡与柔美的娜玲珑_娜玲珑适合什么器具_娜玲珑咖啡价格

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 美洲咖啡精品庄园 > 哥伦比亚国家 > 2024-03-28 18:03:24

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  • Narino省,位于哥伦比亚西南方,西临太平洋、南部与邻国Ecuador(厄瓜多尔)接壤;安地斯山横贯本省,高山咖啡栽种区,咖啡豆生长在1600 ~2300米的云雾带上,土壤是肥沃的火山地形,豆形小而圆色泽呈鲜绿色,哥伦比亚娜玲珑咖啡豆绝大部分被美国咖啡连锁店收购,只有少许的小咖啡农生产的娜玲珑咖啡豆在市场上销售品质绝佳!
     
    每年,这里产出不到6,000包的咖啡,而这些都是精华中的精华。
     
    (Narino省咖啡产值每年约计150,000包咖啡)。这个咖啡全程都由严格的“哥斯达黎加欧洲推展标准”(Costa Rican Europrep standards)所监控,而这是有别于其他哥伦比亚产咖啡的作业过程。
     
    娜玲珑咖啡产区位于哥伦比亚西岸,此产区是该国海拔最高的地
     
    域。受限于地形环境的限制,当地咖啡小农的规模极小,是以手
     
    工摘采熟成的咖啡樱桃。本特选批次的生产小农邻近 La Union
     
    镇,由于本产区距离 El Galeras火山不远,火山地质提供了该
     
    产区土壤丰沃的养份,造就娜玲珑成为哥伦比亚生产优质咖啡属
     
    一属二的产区。横跨南北半球的哥伦比亚,各产区的采收期大部
     
    分是一年两获,然位于较南方的娜玲珑每年仅有在春夏有一获收
     
    成,整体产量显低于同样属于南部著名产区的薇拉省(Huila),非
     
    咖啡产季时,小农们就进行处理Figue的作业。
     
    哥伦比亚咖啡分类主要是依生豆大小尺寸分级,16~18
     
    目的称作Supremo,14~16目为Excelso,小于14目被画分为
     
    Usual Good Quality,本批属于Excelso的批次,但咖啡颗
     
    粒的大小并非是唯一能决定咖啡品质好坏的标准。
     
    哥伦比亚咖啡素来以平衡饱满的口感与明亮活跃的果酸为
     
    人所喜,而娜玲珑产区的咖啡更是以其强劲的香气和甜感闻名。
     
    风味:
     
    口感香醇平顺,有强劲的水果香气与甜水果味,
     
    若喜欢浅焙者,可品尝她明亮的柔酸香及果香与甜感。
     

前街咖啡:广州的烘焙店,店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。https://shop104210103.taobao.com

 

2018-08-26 15:44:34 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录