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• 厄瓜多尔咖啡豆种植面积达305.000公顷，其中阿拉比亚（Arabigo）咖啡占68%，罗布斯塔（Robusta）咖啡占32%。咖啡、可可和香蕉为厄瓜多三大传统农作物，不仅为农民收入之来源、为国家带来外汇、也是提供就业和稳定社会之重要作物。由于2000年前后国际咖啡价格暴跌，厄瓜多尔咖啡豆种植也逐渐萎缩，在世界咖啡产量之占有率也逐渐下降，至2009年厄瓜多尔咖啡豆产量仅占世界之百分之一。然厄国咖啡出口量却逐渐增加，主要原因是厄国即溶咖啡加工业发达，除自产咖啡外，仍进口国外咖啡后加工后再出口。
   
  厄国咖啡园产量不佳：
   
  厄瓜多百分之85的咖啡园多系小农经营，缺乏技术辅导，树种老旧且多未更新，故平均产量甚低，品质亦难维持。
   
  由于小农数量甚多，并多未加入咖啡协会，故厄瓜多咖啡真正产量难以掌握。全国咖啡协会（COFENAC）统计之总产量之数字常难反映实际产量，也出现外销量超过生产量之趣事。根据厄瓜多出口推广及投资局之统计，2010年厄国全国出口量约40,955公吨，以重量计，其中45%为加工后之咖啡（俗称工业咖啡，即萃取浓缩或即溶咖啡），55%为咖啡豆。但若以金额计算，工业咖啡出口值占65%，咖啡豆仅占35%，可见咖啡加工业对厄国咖啡产业之重要性。
   
  厄瓜多尔咖啡豆生产分布：
   
  厄瓜多咖啡园种植面积普遍不大，约百分之八十的咖啡农种植面积低于5公顷，13%介于5到10公顷之间，10公顷以上种植面积只占7%。根据统计，在全国约三十万公顷种植面积中，有百分之二十的咖啡园土地为非法占用。根据 厄国咖啡协会之资料， 厄瓜多最重要的咖啡产地在MANABI省，各省咖啡园种地面积兹列表如下：
   
  厄瓜多咖啡生产省份
   
  阿拉比亚（Café Arábigo）
   
  罗布斯塔（Café Robusta）
   
  省名
   
  面积 （公顷）
   
  省名
   
  面积 （公顷）
   
  Manabí
   
  70050
   
  Orellana
   
  20000
   
  Loja
   
  29345
   
  Sucumbíos
   
  17320
   
  Guayas
   
  11195
   
  Los Ríos
   
  6610
   
  El Oro
   
  9730
   
  Esmeraldas
   
  6345
   
  Zamora Chinchipe
   
  6350
   
  Santo Domingo
   
  5300
   
  Los Ríos
   
  4770
   
  Napo
   
  4800
   
  Bolívar
   
  3410
   
  Bolívar
   
  3780
   
  Cotopaxi
   
  2000
   
  Cotopaxi
   
  1600
   
  Esmeraldas
   
  1800
   
  Pichincha
   
  1300
   
  Santa Elena
   
  1800
   
  Guayas
   
  425
   
  Pichincha
   
  1300
   
  Morona Santiago
   
  120
   
  Galápagos
   
  1100
   
  Azuay
   
  -
   
  Chimborazo
   
  880
   
  Cañar
   
  -
   
  Azuay
   
  420
   
  Carchi
   
  -
   
  Cañar
   
  370
   
  Chimborazo
   
  -
   
  Imbabura
   
  300
   
  El Oro
   
  -
   
  Morona Santiago
   
  290
   
  Imbabura
   
  -
   
  Carchi
   
  195
   
  Loja
   
  -
   
  Pastaza
   
  150
   
  Manabí
   
  -
   
  Napo
   
  120
   
  Pastaza
   
  -
   
  Orellana
   
  -
   
  Santa Elena
   
  -
   
  Santo Domingo
   
  -
   
  Tungurahua
   
  -
   
  Sucumbíos
   
  -
   
  Zamora Chinchipe
   
  -
   
  Tungurahua
   
  -
   
  Galápagos
   
  -
   
  （注：依据厄国咖啡协会（COFENAC）之统计数字，厄全国咖啡种植面积仅有二十多万公顷，与厄国出口暨投资局统计之三十余万公顷有若干出入）
   
  据估计，和其他国家相比，厄国约85% 的咖啡园单位产量低，只达到每公顷约250 公斤 （晒干后的咖啡豆）。巴西每公顷产量达到1550公斤，而越南更达到2250公斤[2]。只有约15% 咖啡园以专业方式种植和采收，其每公顷产量达到750公斤。
   
  究其原因，厄瓜多绝大多数的咖啡树均已老化（树龄约在15 至 80 年间），更糟的是缺乏专业照料。在许多产地，咖啡农在广阔的林地间散种咖啡，由于雨量不足、也无灌溉系统，加上资金不足，未雇工照料、未能妥善处理虫害和病变侵害，也未能专业采收。在厄国常见的咖啡虫害是Broca del Fruto（小食心虫） 和 Minador de Hojas（斑潜蝇），常见的病变则是Mal de Hilachas（皮棉病）、 roya（锈班病）、 ojo de gallo（奥霍加洛）和mancha de hierro（铁班病）。
   

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