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秘鲁咖啡豆好喝吗?秘鲁咖啡有哪些牌子性价比高? Peru
秘鲁多以小农为主,每位小农的土地都小于两公顷,每公顷约生产3000磅的咖啡,在秘鲁以有机方式栽种历史非常悠久,也相当普遍,主要原因为这里的农民机会或是资本投资在化学肥料、杀虫剂、除草剂。但近年来因为气候变迁,咖啡叶锈病在各国相继扩散,因为有机的栽种,同时也造成秘鲁咖啡大量的减产。秘鲁咖啡都林荫栽种在高海拔地区,以阿拉比卡品种为主。在慢慢成熟的生长下,这里的豆子密度较高,风味上变化相当多。其中海拔最高,秘鲁最主要的咖啡产区为:恰恰马友Chanchamayo,位于安地斯山脉的东侧的中部高地。其次为亚马逊Amazonas和圣马丁San Martín,位于安地斯山脉东侧的北部高地。
秘鲁咖啡豆挤身世界咖啡排行榜之列,并可媲美传统中美洲的顶级咖啡豆。我们精选 Chanchamayo 山谷的阿拉比卡豆种,是世界公认全国之最。有浓郁的香气,饱和的口感,并含有优雅温和的酸味,值得您细细品尝。
产地:秘鲁中部 Chanchamayo 山谷的Villa Rica庄园 〈秘鲁是位于南美洲西部,北邻厄瓜多尔尔尔尔和哥伦比亚,东与巴西和玻利维亚接壤,南接智利,西濒太平洋。〉
高度:1200 -1700米
品质:100% 阿拉比卡豆,极高级品质,咖啡主体浓厚,口感温和,微酸
生豆更多资讯:Chanchamay 区咖啡,水洗处理,气候适合栽种,现代化的种植与处理过程
酸:*
甘:****
苦:***
醇:***
香:****
前街咖啡(FrontStreet Coffee):广州的烘焙店,店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。https://shop104210103.taobao.com
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2018-08-17 10:18:35 责任编辑:未知
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