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• 品种：波旁
   
  相关：原始种
   
  原产地：波旁岛
   
  生长在最佳：800米及以上
   
  类型：原始种
   
  多见于：适合咖啡种植的世界各地
   
  主要颜色：红黄色和橙色的，但主要是红色的
   
  果实大小：普通
   
  叶子特点：宽、短
   
  特别注意：波旁种咖啡豆原产于波旁岛或埃塞俄比亚，易受虫害和疾病，产量较低。有一些数据表明，黄波旁比红波旁和橙色波旁的产量更高，但是红色波旁是最普遍的品种。波旁种和SL28，Typica，以及Cattura有很近的亲属关系。因为它在合适的环境下产量更低，所以往往容易造就非常高品质的杯中物（有证据显示，较低的产量往往容易造就更高的品质，因为植物可以更有效的吸收土地的营养）。 典型波旁种的杯中特点是低醇度（low body），平衡（balanced），以及明显的甜（sweet），是espresso拼配咖啡很好的基豆。
   
  例如：Brazil Fazenda Cachoeira Bourbon,
   
  El Salvador Finca La Fany Bourbon,
   
  Rwanda Murambi Bourbon,
   
  El Salvador La Ilusion Bourbon
   
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