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• 洪都拉斯开始种植咖啡已有两百多年历史（始于1804年）
   
  统计现在种植面积达二十八万公顷，均以咖啡小农为主，洪都拉斯咖啡农92%是属于小型个体
   
  其咖啡园种植面积大都小于3.5公顷，这些咖啡小农就占了宏国咖啡生产量的60%！咖啡在洪都拉斯是极重要的农作物。
   
  在咖啡园里，咖啡农采收红果子，水洗发酵处理并加以分级来依市场的需求，满足消费者不同的口味需求。
   
  洪都拉斯每年采收三百万袋的咖啡，供应好品质的咖啡与独特的咖啡风味，
   
  数量多而且品质精良！现已成为中美洲第一大产国、全球前十大之咖啡出口国。
   
  洪都拉斯咖啡豆一向保持高品质，其价格亦是中美洲各国最具竞争力。
   
  小型、圆润、略带浅蓝绿的咖啡，属于温和果酸，口感饱满微甜，
   
  美国、德国及日本都非常喜欢洪都拉斯咖啡豆！洪都拉斯已经是中美洲第1大咖啡生产国，近年来产量不断增加，咖啡也越来越精致可期待。
   
  洪都拉斯咖啡豆等级区分
   
  -按海拔分类
   
  SHG 极高地生长 Strictly High Grown Over 1500 m
   
  HG 高地生长 High Grown from 1000 to 1500 m
   
  CS 中央标准 Central Standard Under 1000 m
   
  -按瑕疵率分级
   
  美国标准USP
   
  US preparation
   
  欧洲标准EPEuro preparation
   
  洪都拉斯咖啡豆生豆名称的含义与规则：
   
  Honduras SHG EP
   
  国家+海拔等级+瑕疵标准
   
  洪都拉斯咖啡豆品牌推荐
   
  前街咖啡（FrontStreet Coffee）烘焙的洪都拉斯咖啡豆在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是，性价比极其高，一盒227克，价格仅有72元。按照每杯咖啡15克粉来计算，一包可制作15杯咖啡，每杯仅需要54元左右，比起咖啡馆出售动辄几十块一杯的价格来说可谓良心推荐。