国名产地名：　剖明咖啡的出产地域。例如"埃塞俄比亚.哈拉尔"就剖明该产物在埃塞俄比亚的哈拉尔出产。这里需要注重的是，国名不异，但地域和年份分歧时，咖啡质量是有分歧的，咖啡味道也不能保证一致。

　　出口港：　剖明咖啡出口港。不异产地、品牌的咖啡在不异的出口港发货。例如"巴西.圣多斯"就剖明是由圣多斯港发货。但"摩加"是个破例，因为不止也述口岸以"摩加"命名。例如"摩加.马年夜利"、"哈拉尔摩加"。

　　山名：　如蓝山(牙买加)、采衿?(印度尼西亚)、扣维尔山(哥斯达黎加)、库利斯塔尔山(古巴)、乞力马扎罗(坦桑尼亚)、芒特哈根(巴布亚新几内亚)等有名的品牌。

　　品级.商标：

　　列国依据自定的尺度如下：

　　A)水洗式/非水洗式

　　B)扁平豆/圆豆

　　C)筛选　豆的巨细与质量联系并不年夜，首要看生豆的巨细是否整洁一致。

　　D)以产地海拔高度分类　一般海拔高的地域出产的咖啡豆比海拔低处的质量好，加上搬运费，价钱也就高些。

　　E)质量尺度按必然量样品中混入次品豆的种类和数目换算欠点数，以此纺暌钩咖啡豆的质量。巴西、埃塞俄比亚、古巴等国拟定过欠点数基准。当然欠点数越小，咖啡的品质越好。

　　原种名·品种名：　仅限于阿拉伯出口的、轻易将原种名与国名相同化的咖啡。在出口阿拉伯种和罗布斯塔种咖啡时，要在国名下暗示出原种名。例如"喀麦隆.阿拉伯"、"乌干达.罗布斯塔"等。

　　F)品尝在巴西、海地、肯尼亚、刚不美观等地都有自己的品尝评审尺度，及格后才能出口。

　　经营出口商的名称剖明输送咖啡船舶或经营出口商的名称。