手冲咖啡豆推荐 手冲咖啡用什么咖啡豆--90+ 大荔琴 艺妓咖啡豆

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 16:56:08


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  •   巴拿马 90+ 艺妓咖啡豆 大荔琴
     
     
      手冲参数建议:建议滤杯V60,研磨度小富士3刻度、水温90——92,粉水比1:15,15克粉冲煮230克水,总冲煮时间2分20秒
     
      【气泡柠檬水、伯爵茶、荔枝】巴拿马 90+ 艺妓咖啡豆 大荔琴︱W2 (Geisha W2 LyCello 90+ NPGE Panama)
     
      产区:90+ NPGE, Panama
     
      海拔高度:1,400—— 1,800米
     
      生豆处理法:W2
     
      咖啡品种:Geisha
     
      等级:L21
     
      风味介绍
     
      气泡柠檬水、伯爵茶、荔枝
     
      关于 大荔琴 (LyCello)
     
      台湾道地的水果“荔枝 Lychee”以及“马友友精湛大提琴艺 Cello”命名的 LyCello
     
      关于 90+
     
      NinetyPlus (90+)+Gesha=Ninety Plus Gesha Estate (NPGE)
     
      90+:全世界最夯的咖啡生豆制造商
     
      Gesha (即 Geisha,艺妓咖啡豆):世界十大名贵咖啡豆中,近几年最红火的豆款
     
      【故事从这里开始…】
     
      2009 年,90+ 在巴拿马创建了 NPGE 庄园,全部种植最威猛的 Geisha。虽然生豆商资助庄园不是第一次,但那么大手笔在巴拿马搞整片农地重头开始种植咖啡树,90+ 是前无来者。Ninety Plus Gesha Estate (NPGE) 里种的全是名贵艺妓咖啡豆。并在庄园内设置了Ninety Plus Sensory Room (90+ 感官实验室) 和 Solar Kiln 实验室 (进行 SK 处理法),以及红处理(Red)、红宝石处理(Ruby) 等各式各样不同于一般生豆处理的崭新研究。
     
      可以想像 NPGE 就是 90+ 最大的实验农场,用最好的品种、实验出最好的生豆处理方式。成果就是 Lycello 大荔琴、Perci 波西、Juliette 茱丽叶、Silvia 赛维亚、Lotus 莲花等五支名豆。
     
      其中 Perci 有升级版的 Perci Red (红处理) 和 Perci Ruby (红宝石),将 Perci 的甜度作不同的变化;而 Silvia 赛维亚和 Lotus 莲花,则是最新的 SK 处理法的新商品。
     
      如此强大、执著的生豆处理能力,说 NPGE 所产艺妓咖啡豆为全世界最好的艺伎豆。绝不为过。

 

2018-07-28 11:51:36 责任编辑:未知

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