专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• 在淘宝上如何挑选好的咖啡豆？有哪些要诀？
  
  主要看三点：1.咖啡豆的描述是否尽可能详细？从风味描述（最好有杯测信息）、产地信息、处理方式、烘焙度、到冲煮建议、包装等，越详细越好。
   
  2. 看评价
   
  3. 看价格，大部分时候我们还是相信一分价钱一分货
   
  最后，购买时还得参考自己的口味，喜欢什么味道的，然后对号入座。
   
  选择有一定资质，和烘焙能力的店铺，其次，看豆子的产区，海拔，烘焙曲线，买完豆子，记得找店家了解一下萃取参数，有利于节省因调整萃取而浪费的豆子。
   
  优质不一定适合你，万一很贵？万一口味不适合你？万一你不会煮？万一你尝不出个所以然？万一？
   
  看哪家单一产区的咖啡豆卖得最多的商家，可以有限选择尝试一下
   
  请本着一分钱一分货原则（便宜不一定没好货，好货肯定不便宜）。
   
  淘宝关键词：新鲜烘焙咖啡豆
   
  必须要有的信息：
   
  产地（国家名）
   
  产区（地区名）
   
  处理方式（水洗处理、日晒处理等）
   
  烘焙度（high、city、full city，浅度、中度、深度烘焙）
   
  直到今日我都没有在淘宝上大规模的试别人家的豆子。
   
  我一般会找业内知名的人在淘宝上开的店铺，这样可以减小踩雷的几率。
   
  建议你还是在本地找豆源，至少还有机会试一试。
   
  首先我觉得可以看一下店家对于咖啡豆的风味描述是否详尽，这样能看出他们的专业程度。
   
  其次我觉得可以参考大多数人的意见，但是如果你自己的口味和大众都比较不同的话，那就需要作多一点的尝试。
   
  最后，我自己真的尝试了蛮多的，但是我觉得这个还要看缘分加运气呐！