专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• 国家：萨尔瓦多
   
  庄园： El Barbaro Coffee Farm
   
  城镇： 松索纳特 （Sonsonate）
   
  产区： 圣安娜火山 （Apaneca-Ilamatepec）
   
  处理方法：水洗
   
  品种：波旁
   
  海拔： 1700 米
   
  烘焙程度：中深焙
   
  风味描述：蜂蜜，巧克力，榛果，干净度好，清脆的酸质变化，香气清晰，余味甜感持久。
   
  El Barbaro是一个家族拥有的咖啡农场，位于火山区，丰富的土壤，完美的高度和理想的气候是种植萨尔瓦多最好的咖啡的完美条件之一，本区咖啡以风味厚实著称，酸甜感的变化很吸引饕客。