一个悠闲的午后，
一杯惬意的下午茶，
咖啡，
总是少不了的伴侣——
如果你爱喝咖啡，
如果你第一次到北京，
这5家良心咖啡店必去，
因为纯正，满屋香醇！
1、质馆咖啡
北京精品咖啡馆的代表之一，创始人是台湾广告人郑松茂，在北京、上海等地方都有分店。咖啡单上有所供单品咖啡的产地、庄园、风味的介绍，以及一个直观的图。餐厅介绍自己为”全国首家也是唯一全系列只售卖精品咖啡豆的咖啡馆”。
这里的单品咖啡都会给顾客呈上冷热两种形式，以更好的感受咖啡的口感风味。餐厅有不少小众的豆，是老板从各地蒐罗而来。这里的意式咖啡等都是用精品豆制作，口味的确上成。北京店里当时有一个台湾咖啡师吴巧雯人很和善并且专业，会询问客人平时喝咖啡的喜好，偏酸、偏苦等等，然后推荐合适的单品给你。她有得过拉花的奖项，因此如果她在店里，尝一杯她做的咖啡，一定不会后悔。
地址：金宝街，金宝汇三楼
2、Ocean Grounds
从前我数次经过这家商场里的咖啡馆，都因为觉得是商场快餐系一眼都没多看过。但我第一次往里面看了看的时候，就被震惊了。作为一个咖啡馆，这里实在有点大，但事实是，它真的就不只是咖啡馆。除了吧台以外，这里还有一个“品鉴室”，一个烘焙区。
店里是非常好闻的咖啡豆味，在后来见诸媒体的报道中，这里被定义为“从农场到咖啡杯的零距离体验”，店里的咖啡豆由老板和买手们采购，其中诸多惊艳之作，给萨尔瓦多点很多赞。店里主打手工咖啡，主打咖啡师就是老板Jim，老道的手法和好豆子是一杯好的手工咖啡的关键之处。有关于咖啡不懂的问题，可以询问老板，还是很热心的呢。
除了尝咖啡的地方，这里定期会举行一些品鉴、讲座等等，主打招牌就是咖啡品鉴师Jim。恩就是老板本人，听闻他和合伙人都是非常有名的品鉴师，至于是不是传说中的”中国仅有的三位品鉴师之一”，没有确定过。
地址：朝阳门悠唐生活广场3楼（原地址，传言已经搬迁）
创始人是著名的纸寿司以及我无比佩服的一位姐姐等。跟随“咖啡的第三波浪潮”开起的这家咖啡馆。这是一个旧金山精品咖啡品牌的连锁，也是SCAA的成员之一，这里的咖啡豆都是自家烘焙。小店简约又有风格，最近听说进驻腾讯和亚马逊，员工们福气真好。平时有很多课程和活动，咖啡爱好者们肯定会喜欢。
地址：三里屯SOHO5号商场下沉广场B1-503。
4、豆叔咖啡
豆叔在微博上的名气已经不小，各种专业的咖啡类活动都非常受欢迎。他的微焙模式有点定制的意思，每次烘焙量不大，尤其适合那些稀少珍贵的品种。他是优秀的经销商，有很好的生豆资源，甚至北京有不少咖啡馆的老板们都在他那里学习交流。
地址：百子湾路29号i-创意广场1号库东区 （不确定）
5、cafe clark
cafe clark是一个让人感觉很奇怪的店，位置相当的偏僻，几乎也没有做过任何的公开宣传。但仅靠口碑效应，不到半年后，小店晚上就时常人满为患了。很多人专门开车、打车、穿越整个北京而来，足以说明它的魅力。
老板和老板娘都是很有情调的人，店里装修风格很有品，不少时尚杂志都来拍过照，一些小有名气的艺术家也会来这里找找灵感，一坐一下午。店里总是会有很多有趣的人，包括所有的店员都有自己的非凡故事，和他们聊聊，分享人生，是极大的乐趣。
地址：未知
决定一杯咖啡品质优劣的不仅仅只是口感，有时还有态度。下午茶喝的也不是生津解渴，而是生活乐趣。
