专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• Bolovens Plateau位于Champasak省的Paksong高海拔火山区，海拔高达1250米以上介于北纬14——16度，优秀的微型气候，雨量适当分布，早晚温差约10℃，这也是老挝唯一的一座火山灰地质高原。

   

  良好的自然优势正好满足种植咖啡高海拔、常温、足够湿度和排水的生长要求。它不同于东南亚其他的咖啡豆，它是唯一不靠海的深内陆火山高原，特殊地理环境自然。

   

  Paksong，Keobuoalapha庄园的咖啡树皆采余荫栽培，果实转红后以人工摘取细腻的采收期规划以及严谨的天然日晒控管，老挝特殊的火山地质及气候，造就风味绝佳的咖啡口味香醇浓郁原味。

   

  据法国农业研究国际合作中心（CIRAD）2002年的资料显示，老挝咖啡豆是世界上最好的十二种咖啡豆之一。自1927年开始90%的波罗芬火山高原咖啡精品豆全为输出至法商所掌控至欧洲市场已近百年之久深受赞赏至今。

   

  来吧！享受一杯香味庞杂、浓郁的波罗芬火山高原咖啡！Amusez-vous Bien!

   

  波罗芬高原咖啡生豆

   

  ● 庄园名称：Paksong，Keobuoalapha庄园

   

  ● 庄园栽种模式：人工栽培、人工分批按熟度采收咖啡豆

   

  ● 产区：老挝波罗芬高原 （LAOS Bolaven Plateau, Paksong Fields）

   

  ● 品种：Arabica

   

  ● 采收期：每年10——11月

   

  ● 外观：翠绿色

   

  ● 等级：Semi-Hard Bean 1200——1350 Meters

   

  ● 海拔高度：1,250米

   

  ● 年均温：25℃ （日温差10℃）

   

  ● 年雨量：2,500mm、火山灰多孔渗水地质

   

  品测专家给波罗芬火山高原咖啡的评语是：“香味庞杂、浓郁，不带酸性，却有厚实的火山甘甜原味”。